Дегтяренко Г.Н.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Общая технология пищевых производств. Дегтяренко Г.Н
Просмотреть (PDF)
Дегтяренко Г.Н., Никифорова Т.А., Волошин Е.В., Рагузина Л.М.
Дегтяренко Г.Н., Никифорова Т.А., Волошин Е.В., Рагузина Л.М. Общая технология пищевых производств: Конспект лекций. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2003. - 40 с.
Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Сидоренко Г.А
Просмотреть (PDF)
Сидоренко Г.А., Дегтяренко Г.Н.
Сидоренко Г.А., Дегтяренко Г.Н. Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств: Методические указания к лабораторному практикуму. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2004. - 39 с.