Лескова С.Ю.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Методические указания по курсовому проектированию по дисциплине "Технология производства продуктов питания". Батуева С.Д
Просмотреть (PDF)
Батуева С.Д., Чимитова Ц.Б., Лескова С.Ю., Мотошкин П.В.
Батуева С.Д., Чимитова Ц.Б., Лескова С.Ю., Мотошкин П.В. Методические указания по курсовому проектированию по дисциплине "Технология производства продуктов питания". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 9 с.
Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания. Брянская И.В
Просмотреть (PDF)
Брянская И.В., Лескова С.Ю.
Брянская И.В., Лескова С.Ю. Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания: Методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 32 с.
Методические указания к оформлению дипломных проектов (работ) для студентов специальности 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного (ускоренного) обучения. Лескова С.Ю
Просмотреть (PDF)
Лескова С.Ю., Забалуева Ю.Ю., Миронов К.М.
Лескова С.Ю., Забалуева Ю.Ю., Миронов К.М. Методические указания к оформлению дипломных проектов (работ) для студентов специальности 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного (ускоренного) обучения. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 74 с.
Методы исследования мяса и мясных продуктов. Забалуева Ю.Ю
Просмотреть (PDF)
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю.
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю. Методы исследования мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 78 с.
Научные принципы конструирования комбинированных продуктов питания. Колесникова Н.В
Просмотреть (PDF)
Колесникова Н.В., Лескова С.Ю., Брянская И.В., Миронов К.М.
Колесникова Н.В., Лескова С.Ю., Брянская И.В., Миронов К.М. Научные принципы конструирования комбинированных продуктов питания: Методические указания и контрольные задания. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 45 с.