Лескова С.Ю.
UptoLike
Учебно-методические материалы автора
Батуева С.Д., Чимитова Ц.Б., Лескова С.Ю., Мотошкин П.В.
Батуева С.Д., Чимитова Ц.Б., Лескова С.Ю., Мотошкин П.В. Методические указания по курсовому проектированию по дисциплине "Технология производства продуктов питания". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 9 с.
Брянская И.В., Лескова С.Ю.
Брянская И.В., Лескова С.Ю. Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания: Методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 32 с.
Лескова С.Ю., Забалуева Ю.Ю., Миронов К.М.
Лескова С.Ю., Забалуева Ю.Ю., Миронов К.М. Методические указания к оформлению дипломных проектов (работ) для студентов специальности 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного (ускоренного) обучения. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 74 с.
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю.
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю. Методы исследования мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 78 с.
Колесникова Н.В., Лескова С.Ю., Брянская И.В., Миронов К.М.
Колесникова Н.В., Лескова С.Ю., Брянская И.В., Миронов К.М. Научные принципы конструирования комбинированных продуктов питания: Методические указания и контрольные задания. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 45 с.
