Мадагаев Ф.А.
UptoLike
Учебно-методические материалы автора
Баженова Б.А., Колесникова Н.В., Доржиева В.В., Мадагаев Ф.А.
Баженова Б.А., Колесникова Н.В., Доржиева В.В., Мадагаев Ф.А. Оценка качества колбасных изделий. Методические указания к лабораторной работе. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 21 с.
Баженова Б.А., Хамаганова И.В., Мадагаев Ф.А., Гомбожапова Н.И., Федорова Т.Ц.
Баженова Б.А., Хамаганова И.В., Мадагаев Ф.А., Гомбожапова Н.И., Федорова Т.Ц. Оценка качества мясных полуфабрикатов. Методические указания к лабораторной работе. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2002. - 28 с.
