Павлова С.Н.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Методы исследования мяса и мясных продуктов. Забалуева Ю.Ю
Просмотреть (PDF)
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю.
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю. Методы исследования мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 78 с.
Методы исследований мяса и мясных продуктов. Забалуева Ю.Ю
Просмотреть (PDF)
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н.
Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н. Методы исследований мяса и мясных продуктов: Методические указания к выполнению контрольной работы. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 21 с.
Оценка качества мясных и мясорастительных баночных консервов. Баженова Б.А
Просмотреть (PDF)
Баженова Б.А., Хамаганова И.В., Павлова С.Н., Бадмаева Т.М.
Баженова Б.А., Хамаганова И.В., Павлова С.Н., Бадмаева Т.М. Оценка качества мясных и мясорастительных баночных консервов: Методические указания к лабораторной работе. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 42 с.