Тумунова С.Б.
UptoLike
Учебно-методические материалы автора
Тумунова С.Б.
Тумунова С.Б. Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров. Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 16 с.
Григорьева А.И., Тумунова С.Б.
Григорьева А.И., Тумунова С.Б. Сенсорный анализ продовольственных товаров. Лабораторный практикум. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 30 с.
Тумунова С.Б.
Тумунова С.Б. Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров. Программа, методические указания и контрольные задания. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 6 с.
Тумунова С.Б.
Тумунова С.Б. Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 18 с.
Тумунова С.Б.
Тумунова С.Б. Товароведение упаковочных материалов и тары. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 9 с.
Тумунова С.Б., Калужских Ю.Г.
Тумунова С.Б., Калужских Ю.Г. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2004. - 13 с.
Тумунова С.Б., Калужских Ю.Г.
Тумунова С.Б., Калужских Ю.Г. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Методические указания к выполнению лабораторных работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 16 с.
Тумунова С.Б.
Тумунова С.Б. Научные основы производства продуктов питания. Программа, методические указания и контрольные задания. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 1999. - 7 с.
