Основы экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством. Курьяков И.А - 87 стр.

UptoLike

87
труда изменяется в сторону уменьшения затрат живого труда и увеличения
затрат прошлого труда.
В процессе труда на производство сельскохозяйственной продукции
затрачивается труд различных работников, который измеряется количест-
вом рабочего времени (человеко-час, человеко-день, месяц, квартал, год).
В силу особенностей сельскохозяйственного производства, где период
производства более продолжителен по сравнению с рабочим, а урожай ос-
новных сельскохозяйственных культур собирается только один раз в год,
т.е. в конце производственного цикла, для соизмерения производительно-
сти труда применяется система показателей, которые отличаются от пока-
зателей производительности труда других отраслей народного хозяйства.
При выращивании одной культуры или разведении одного вида скота
получается несколько видов продукции основная, побочная и сопряжен-
ная. Так, в зерновом производстве основной продукцией является зерно, а
побочной солома, полова, мякина. Сопряженная продукция в льновод-
стве – волокно и семена, в скотоводстве – молоко и приплод и т.д.
Производительность труда в сельскохозяйственном производстве
определяется по основной продукции, а побочная может переводиться в
основную в соответствии с кормовой ценностью или пропорционально
стоимости. На побочную продукцию можно списывать и часть затраченно-
го труда. В натуральных весовых единицах можно сравнивать друг с дру-
гом только однородную продукцию с учетом ее качества. Для этого коли-
чество продукции переводят на определенный базис по коэффициентам.
Например, молоко на базисную жирность (3,6% но может быть и иной,
в зависимости от породы скота), шерсть на полутонкую и т.д.
Производство продукции в единицу времени. Для этого количество
продукции делится на затраченный труд.
Производительность труда =
Количество продукции
,
Время
Например, в сельхозпредприятии произведено 350 т зерна, 210 т соло-
мы. На это затрачено 4800 чел.-ч. Для исчисления производительности труда
необходимо всю продукцию перевести в условные единицы по следующим
коэффициентам: зерно принимается за 1,0, солома за 0,08. Получается, зерно
составляет 350 условных единиц (350 × 1,0), солома 16,8 условных единиц
(210 × 0,08), а всего 366,8 условных единиц (350 + 16,8).
Если 366,8 условных единиц взять за 100%, то удельный вес затрат на
зерно составит 95% (350 × 100 / 366,8), а удельный вес затрат на солому
5% (16,8 × 100 / 366,8).
Прямые затраты на зерно составят 4560 чел.-ч (4800 × 95%), а на со-
лому 240 чел.-ч (4800 × 5%). Таким образом, уровень производительно-
сти труда при производстве зерна составит 0,77 ц (350 / 4560). Другими