Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Вельтищев В.Н

В представленной рабочей программе в кратком и систематическом виде изложено содержание инженерной дисциплины "Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств". Особое внимание уделено методикам расчета различных видов технологического оборудования в составе поточных линий, надежности их работы и оценки эксплуатационных качеств. После каждой темы даны вопросы для самоконтроля, позволяющие оценить степень усвоения изученного материала. Программа предназначена для студентов специальностей 1706 (260601) - "Машины и аппараты пищевых производств" и 2713 (260602) - "Пищевая инженерия малых предприятий" факультета "Управления и информатизации" МГУТУ 4-го курса сокращенной и 5-го курса полной форм заочного обучения.Электронная версия издания размещена на сайте доцента кафедры "Пищевые машины" МГУТУ Зуевой Ю.В. (&lt-a href="http://zueva.sviblovo.ru" target="_blank"&gt-http://zueva.sviblovo.ru&lt-/a&gt-).