Физико-химические свойства и оценка качества товаров. Палфитов В.Ф.

UptoLike

Физико-химические свойства и оценка качества товаров. Палфитов В.Ф.

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Составители: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

Аннотация: 

Пособие включает описания десяти лабораторных работ, посвященных методам, наиболее часто применяемым в практике физико-химического анализа и оценки качества товаров различного происхождения. Это экстракция, хроматография, фотометрия, спектрофотометрия, рефрактометрия, поляриметрия, потенциометрия. Каждая работа содержит краткое теоретическое введение (принцип метода, основные понятия, возможности и области применения), описание работы и вопросы для тестирования. Лабораторные работы составлены по схеме: постановка задачи, цель работы, перечень необходимого оборудования и материалов, методика выполнения, вычисление результатов.

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Конобеева А.Б.
Конобеева А.Б. Материаловедение непродовольственных товаров: учебное пособие. Часть 2: Материаловедение лакокрасочных, резиновых, керамических, строительных и стекломатериалов. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 169 с.
Конобеева А.Б.
Конобеева А.Б. Товароведение и экспертиза строительных материалов: Учебное пособие. Часть 1 / Под ред. А.В. Кострикина. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 338 с.
Конобеева А.Б.
Конобеева А.Б. Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине "Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров" для студентов 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров". - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2005. - 15 с.