Экспертиза зерномучных товаров: Методические указания по выполнению лабораторных занятий

Составители: 

Уланова И.Г.
Блинникова О.Н.

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

Аннотация: 

Методические указания по дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров" составлены для студентов 3 курса специальности 080301 (351300) "Коммерция (торговое дело)". В работе изложены сведения об экспертизах пшеничной муки, круп, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий.

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: