Университет ИТМО | Санкт-Петербург - ПБН

UptoLike

Полное название: 

Промышленность безалкогольных напитков

Учебно-методические материалы по дисциплине

Основы технологии пищевых продуктов. Баракова Н.В
Просмотреть (PDF)
Баракова Н.В., Радионова И.Е.
Баракова Н.В., Радионова И.Е. Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия: Учеб.-метод. пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 40 с.