Полное название:
Промышленность безалкогольных напитков
Университет ИТМО | Санкт-Петербург - ПБН
UptoLike
Учебно-методические материалы по дисциплине
Баракова Н.В., Радионова И.Е.
Баракова Н.В., Радионова И.Е. Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия: Учеб.-метод. пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 40 с.