Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Пятковская Е.Ю

UptoLike

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Пятковская Е.Ю

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Дисциплина: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург - Пищевая промышленность

Составители: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

  • лабораторный практикум

Год: 

  • 2012

Количество страниц: 

75
Источник файла
Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины "Товароведение и экспертиза в таможенном деле и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности". В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его использования была осуществлена оценка качества продуктов животного происхождения с учетом выявленных органолептических показателей и данных измерительного анализа. При описании методов проведения экспертизы приводятся характеристики качества пищевых продуктов животного происхождения в соответствии с нормативно-технической документацией.Для студентов по направлению подготовки 036401 "Таможенное дело", специализации 036401.65 "Таможенный менеджмент".

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Пятковская Е.Ю
Просмотреть (PDF)
Пятковская Е.Ю., Виноградова А.В.
Пятковская Е.Ю., Виноградова А.В. Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения: Практикум. - СПб.: НИУ ИТМО, 2012. - 75 с.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Данина М.М
Просмотреть (PDF)
Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В.
Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В. Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы: Учеб.-метод. пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 57 с.
Влияние обработки на состав и свойства растительного сырья. Бурова Т.Е.
Просмотреть (PDF)
Бурова Т.Е.
Бурова Т.Е. Влияние обработки на состав и свойства растительного сырья: Учебно-методическое пособие / Под ред. А.Л. Ишевского. СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2014. - 85 с.
Технологические процессы и производства. Абугов М.Б
Просмотреть (PDF)
Абугов М.Б., Ал?шичев С.Е., Балюбаш В.А., Стегаличев Ю.Г.
Технологические процессы и производства: Учебное пособие / М.Б. Абугов, С.Е. Ал?шичев, В.А. Балюбаш, Ю.Г. Стегаличев. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 93 с.
Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Пятковская Е.Ю
Просмотреть (PDF)
Пятковская Е.Ю., Антонова А.Б.
Пятковская Е.Ю., Антонова А.Б. Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Практикум. - СПб.: НИУ ИТМО, 2012. - 70 с.
Разработка и реализация модели на основе экспертных оценок. Балюбаш В.А
Просмотреть (PDF)
Балюбаш В.А., Стегаличев Ю.Г., Алешичев С.Е., Абугов М.Б.
Разработка и реализация модели на основе экспертных оценок: Учебно-методическое пособие / В.А. Балюбаш, Ю.Г. Стегаличев, С.Е. Алешичев, М.Б. Абугов - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 58 с.