Микробиология молока и молочных продуктов. Креккер Л.Г.

UptoLike

Микробиология молока и молочных продуктов. Креккер Л.Г.

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Читать

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Дисциплина: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ - МП

Составители: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

  • методические указания

Год: 

  • 2005

Количество страниц: 

25
Источник файла
Рассматриваются вопросы, связанные с микробиологическими исследованиями сырья и молочных продуктов, оценкой соответствия микробиологическим требованиям СанПин и нормативной документации. Для студентов специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов", специализирующихся в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и молочных продуктов.

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. Данзанов В.Д.
Просмотреть (PDF)
Данзанов В.Д.
Данзанов В.Д. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности: Лабораторный практикум. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 90 с.
Производственный учет. Васильева Р.А.
Просмотреть (PDF)
Васильева Р.А.
Васильева Р.А. Производственный учет: Учебное пособие для специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов".. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. - 46 с.
Товароведение и экспертиза молочных товаров. Хамагаева И.С
Просмотреть (PDF)
Хамагаева И.С., Раднаева Р.Б.
Хамагаева И.С., Раднаева Р.Б. Товароведение и экспертиза молочных товаров: Методические указания к выполнению лабораторных работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 90 с.
Технология молока и молочных продуктов. Методические указания. Лев Г.Б.
Просмотреть (PDF)
Лев Г.Б.
Лев Г.Б. Методические указания к выполнению курсового проекта по специальности "Технология молока и молочных продуктов". - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 59 с.
Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства. Лев Г.Б
Просмотреть (PDF)
Лев Г.Б., Кокшарова Т.Е., Муруев И.Е.
Лев Г.Б., Кокшарова Т.Е., Муруев И.Е. Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства: Методические указания по выполнению курсового проекта. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 74 с.
Технология молока и молочных продуктов
Просмотреть (PDF)
Лев Г.Б.
Лев Г.Б. Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) по специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов". - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 77 с.
Технология производства продуктов питания (раздел "Технология производства молока и молочных продуктов"). Романова А.В.
Просмотреть (PDF)
Романова А.В.
Романова А.В. Технология производства продуктов питания (раздел "Технология производства молока и молочных продуктов"): Методические указания к лабораторно-практическим занятиям. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 18 с.
Микробиология молока и молочных продуктов. Креккер Л.Г.
Просмотреть (PDF)
Креккер Л.Г.
Креккер Л.Г. Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов" по специальности "Технология молока и молочных продуктов". - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 52 с.
Технология молока и молочных продуктов. Лев Г.Б.
Просмотреть (PDF)
Лев Г.Б.
Лев Г.Б. Методические указания к выполнению выпускных квалификационных работ (дипломных работ) по специальности "Технология молока и молочных продуктов". - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 32 с.
Сертификация и экспертиза молочных продуктов. Лев Г.Б.
Просмотреть (PDF)
Лев Г.Б.
Лев Г.Б. Методические указания к выполнению курсовой работы по курсу "Сертификация и экспертиза молочных продуктов" для студентов специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" дневного, заочного и ускоренного обучения. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 26 с.