Основы медицинских знаний: Здоровье, болезнь и образ жизни (учебное пособие для студентов педагогических вузов). Т.1. Артюнина Г.П - 172 стр.

ном вымораживании. Известно, что при замерзании жидкостей на
участке с наиболее низкой температурой сначала происходит крис-
таллизация основного вещества, а позднее, на месте с более низкой
температурой, начинается кристаллизация примесей, растворенных
в основном веществе. Воду кипятят для удаления летучих хлорор-
ганических соединений, остужают, ставят в морозильную камеру в
эмалированной посуде, неплотно закрывают крышкой, чтобы вода
сначала замерзла снизу и с боков, а сверху смогла бы замерзнуть
чуть позже, чтобы здесь собрались примеси, загрязняющие воду.
Процесс замерзания должен продолжаться до тех пор, пока не за-
мерзнет 1\2 или 2\3 воды. Тогда не замерзшую часть воды сливают
и часть льда вокруг тоже удаляют, растопив его крутым кипятком.
Если вся вода замерзла, то кипятком следует растворить середину
и удалить эту часть воды. Оставшийся чистый лед подвергнуть
оттаиванию и полученную воду использовать. Ни кипячением, ни
дистилляцией избавиться от хлорорганических соединений невоз-
можно так, как при вымораживании.
      Рекомендации для здоровья. Не употребляйте хлорирован-
ную воду. Используйте только воду, очищенную с помощью
высокоэффективных очистителей или методом вымораживания.
      О кипяченой воде. Ученые проверяли активность «холод-
ного кипятка» на себе и своих близких. Пили его и отмечали,
что улучшается общее самочувствие, повышается работоспо-
собность. Он действовал успокаивающе и на нервную систему.
Известно, что так называемая талая вода, полученная при плав-
лении льда, обладает повышенной биологической активностью.
Считают, что она ближе, чем обычная, стоит к воде в тканях
живых организмов, и поэтому лучше усваивается ими. Чем от-
личается кипяченая вода от обычной? Оказывается, при кипя-
чении вода дегазируется. Ученые убедились, проведя серию эк-
спериментов, что любая вода, лишившись газов, в три-четыре раза
активнее поглощается тканями. Дегазированную воду называют
«живой» водой. Количество употребляемой воды зависит от кон-
ституции человека.
      Полезна для питья вода, настоянная на кислых ягодах
                                                             172