ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
Предисловие 5
1. Основные правила организации работы в
лаборатории органической химии
8
1.1. Техника безопасности в лаборатории орга-
нической химии и соблюдение ее правил
8
1.2. Организация рабочего места в лаборатории
и порядок выполнения лабораторных работ
13
1.3. Правила оформления отчета по лаборатор-
ной работе и его защита
14
2. Химическая посуда и приборы.
15
2.1. Перечень и краткое описание лабораторной
посуды и приборов
15
2.2. Требования к лабораторной посуде. 29
3. Лабораторный практикум
31
1. Методы выделения и очистки 31
1.1. Кристаллизация 31
1.2. Экстракция 33
1.3. Возгонка 34
2. Определение температуры плавления 35
3. Хроматография 37
3.1. Определение фенолов тонкослойной хрома-
тографией
38
3.2. Определение аминокислот радиальной хро-
матографией
40
4. Перегонка 42
4.1. Фракционная перегонка 44
5. Общий элементный анализ химических ве-
ществ
46
5.1 Качественный анализ органических соеди-
нений
46
5.2. Количественный элементный анализ органи-
ческих соединений
52
5.2.1. Определение молекулярной массы по по-
нижению температуры плавления камфоры
53
6. Углеводороды 55
7. Галогенпроизводные углеводородов 60
8. Кислородсодержащие производные углево-
дородов.
Оксисоединения (спирты и фенолы)
62
9. Оксосоединения (альдегиды и кетоны) 66
10. Карбоновые кислоты 70
11. Замещенные карбоновые кислоты.
Оксикислоты.
74
12. Азотсодержащие органические соединения 77
13. Гетероциклические соединения 79
14. Органический синтез 81
15. Биоорганические соединения.
Углеводы.
97
16. Липиды. 106
17. Аминокислоты. Белки. 109
18. Идентификация неизвестного органического
соединения (УИРС).
117
4. Самостоятельная работа студентов (СРС)
и контроль
131
Рекомендуемая литература
158
5.2. Количественный элементный анализ органи- 52
СОДЕРЖАНИЕ ческих соединений
5.2.1. Определение молекулярной массы по по- 53
стр. нижению температуры плавления камфоры
Предисловие 5 6. Углеводороды 55
1. Основные правила организации работы в 8 7. Галогенпроизводные углеводородов 60
лаборатории органической химии 8. Кислородсодержащие производные углево-
1.1. Техника безопасности в лаборатории орга- 8 дородов. 62
нической химии и соблюдение ее правил Оксисоединения (спирты и фенолы)
1.2. Организация рабочего места в лаборатории 13 9. Оксосоединения (альдегиды и кетоны) 66
и порядок выполнения лабораторных работ 10. Карбоновые кислоты 70
1.3. Правила оформления отчета по лаборатор- 14 11. Замещенные карбоновые кислоты. 74
ной работе и его защита Оксикислоты.
2. Химическая посуда и приборы. 15 12. Азотсодержащие органические соединения 77
2.1. Перечень и краткое описание лабораторной 15 13. Гетероциклические соединения 79
посуды и приборов 14. Органический синтез 81
2.2. Требования к лабораторной посуде. 29 15. Биоорганические соединения. 97
3. Лабораторный практикум 31 Углеводы.
1. Методы выделения и очистки 31 16. Липиды. 106
1.1. Кристаллизация 31 17. Аминокислоты. Белки. 109
1.2. Экстракция 33 18. Идентификация неизвестного органического 117
1.3. Возгонка 34 соединения (УИРС).
2. Определение температуры плавления 35 4. Самостоятельная работа студентов (СРС) 131
3. Хроматография 37 и контроль
3.1. Определение фенолов тонкослойной хрома- 38 Рекомендуемая литература 158
тографией
3.2. Определение аминокислот радиальной хро- 40
матографией
4. Перегонка 42
4.1. Фракционная перегонка 44
5. Общий элементный анализ химических ве- 46
ществ
5.1 Качественный анализ органических соеди- 46
нений
