Баракова Н.В.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Основы технологии пищевых продуктов. Баракова Н.В
Просмотреть (PDF)
Баракова Н.В., Радионова И.Е.
Баракова Н.В., Радионова И.Е. Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия: Учеб.-метод. пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 40 с.
Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта. Баракова Н.В.
Просмотреть (PDF)
Баракова Н.В.
Баракова Н.В. Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта: Учебно-методическое пособие. - СПб.: НИУ ИТМО, 2013. - 37 с.