РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое:
Формат файла:
PDF
Ключевые слова:
- лабораторный практикум
Год:
- 2013
Количество страниц:
38
Описаны процессы приготовления и сбраживания осахаренного зернового сусла, перегонки бражки и получения этилового спирта. Даны контрольные вопросы для закрепления полученных знаний и навыков. Приведены таблицы для оформления отчета по лабораторной работе. Учебное пособие предназначено студентам специальности 260204 и магистрантам направления 260100 "Продукты питания из растительного сырья" очной и заочной форм обучения.
