Бороноева Г.С.
UptoLike
Учебно-методические материалы автора
Бороноева Г.С.
Бороноева Г.С. Технология хлебопекарного производства. Методические указания для выполнения лабораторных работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 40 с.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Халапханова Л.В., Бильгаева Т.А., Заятуева М.Г.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Халапханова Л.В., Бильгаева Т.А., Заятуева М.Г. Современные технологии производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2002. - 38 с.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Бильгаева Т.А.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Бильгаева Т.А. Введение в технологию производства продуктов питания. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 37 с.
Бороноева Г.С.
Бороноева Г.С. Программа производственной практики на хлебопекарных предприятиях. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 12 с.
Бильгаева Т.А., Бороноева Г.С., Доржиев В.В.
Бильгаева Т.А., Бороноева Г.С., Доржиев В.В. Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 20 с.
