Фёдорова Р.А.
UptoLike
Учебно-методические материалы автора
Фёдорова Р.А., Соболева Е.В.
Фёдорова Р.А., Соболева Е.В. Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I: Учеб.-метод. пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 22 с.