Шрейдер М.Ю.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Исследование физико-механических свойств пищевых продуктов. Ханин В.П
Просмотреть (PDF)
Ханин В.П., Попов В.П., Антимонов С.В., Шрейдер М.Ю.
Ханин В.П., Попов В.П., Антимонов С.В., Шрейдер М.Ю. Исследование физико-механических свойств пищевых продуктов: методические указания по курсу физико-механические свойства пищевых продуктов. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. - 40 с.