Скрипников Ю.Г.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Аннотации технологических инструкций на новые виды консервированной продукции из растительного сырья. Скрипников Ю.Г
Просмотреть (PDF)
Скрипников Ю.Г., Винницкая В.Ф., Кучина А.В., Коровкина М.Ю.
Аннотации технологических инструкций на новые виды консервированной продукции из растительного сырья / Сост.: Скрипников Ю.Г., Винницкая В.Ф., Кучина А.В., Коровкина М.Ю. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 82 с.
Квашение капусты и анализ качества квашеной капусты. Скрипников Ю.Г
Просмотреть (PDF)
Скрипников Ю.Г., Коровкина М.Ю.
Скрипников Ю.Г., Коровкина М.Ю. Методическое указание для выполнения лабораторной и самостоятельной работы по теме: "Квашение капусты и анализ качества квашеной капусты". - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 11 с.
Мочение яблок и определение их качества. Скрипников Ю.Г
Просмотреть (PDF)
Скрипников Ю.Г., Коровкина М.Ю.
Скрипников Ю.Г., Коровкина М.Ю. Методическое указание для выполнения лабораторной и самостоятельной работы по теме: "Мочение яблок и определение их качества". - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 8 с.
Производство вин. Скрипников Ю.Г.
Просмотреть (PDF)
Скрипников Ю.Г.
Скрипников Ю.Г. Производство вин: Учебное пособие. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 54 с.