Методические указания и контрольные задания по физической и коллоидной химии. Балдынова Ф.П - 43 стр.

возрастом в их тканях, склонных к синерезису происходит              7. Молекулярно – кинетические свойства дисперс-
потеря свободной и даже части связанной воды.                  ных систем и причины самопроизвольного движения кол-
                                                               лоидных частиц. Как связаны число кинетических единиц и
                                                               их химическая природа с колигативными свойствами дис-
                  Контрольная работа 2                         персных систем?
                  КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ                                   8. Броуновское движение дисперсных частиц и при-
     1. Каковы отличительные признаки дисперсных сис-          чины его проявления. Пояснить, какие свойства коллоид-
тем от истинных растворов? Пояснить механизм проявле-          ных растворов обусловлены броуновским движением.
ния каждого отличительного признака.                                 9. Диффузия в дисперсных системах. Уравнения
     2. Предмет коллоидной химии. Причины особых               Эйнштейна и Смолуховского для расчета смещения дис-
свойств коллоидных систем. Понятия о дисперсной системе,       персной частицы и ее коэффициента диффузии. Сравните
дисперсной фазе, дисперсной среде. Сколько необходимо          диффузию частиц в дисперсных системах со свойством
добавить дисперсной среды к 50 г дисперсной фазы 20%-й         диффузии для истинных растворов (закон Фика).
влажности, чтобы получить дисперсную систему 10%-й                   10. Агрегатная и седиментационая (кинетическая) ус-
концентрации?                                                  тойчивость дисперсных систем. Связь устойчивости со сте-
     3. Классификация дисперсных систем по размерам            пенью дисперсности частиц. Коалесценция.
дисперсных частиц, агрегатным состоянием дисперсной фа-              11. Какие физические процессы и явления приводят к
зы и дисперсной среды. Чем вызвана необходимость таких         рассеянию света дисперсными частицами? Влияние пара-
классификаций?                                                 метров дисперсной фазы на механизм светорассеяния. Ка-
     4. Методы получения дисперсных систем, их класси-         кие свойства коллоидных систем можно охарактеризовать
фикация и краткая характеристика. Какой метод получения        путем изучения их оптических характеристик?
дисперсных систем с термодинамической точки зрения наи-              12. Что такое самопроизвольное диспергирование и
более выгоден?                                                 пептизация? Приведите конкретные примеры этих явлений
     5. Степень дисперсности дисперсной фазы. Понятие          и дайте им обоснование.
об удельной поверхности. Как связана площадь поверхно-               13. Опалесценция, конус Тиндаля. Причины, вызы-
сти дисперсной фазы с размерами и геометрической формой        вающие эти явления в дисперсных системах. Ультрамикро-
дисперсных частиц? Как связаны свойства коллоидных сис-        скопия и нефелометрия.
тем с изменением величины поверхности раздела дисперс-               14. Скорость седиментации. Факторы, определяющие
ной фазы и дисперсной среды?                                   ее величину.
     6. Понятие о свободной поверхности энергии и при-               15. Теория светорассеяния Рэлея. Уравнение Рэлея и
чины ее появления. Рассмотрите с этих позиций устойчи-         его применимость. Какие характеристики для коллоидных
вость дисперсных систем. Какие процессы приводят к             систем можно получить, основываясь на изучении их опти-
уменьшению и увеличению свободной поверхности энер-            ческих свойств?
гии?

                                                          87   88