Основы экологического мониторинга. Белюченко И.С - 194 стр.

       Раствор с концентрацией      =0,0001 моль/л (    =4) готовят
десятикратным разбавлением раствора, приготовленного по п. 2.
       Полученные растворы используют для градуировки иономера,
проверки электродов и построения градуировочного графика. Калиб-
ровку прибора, а также подготовку электродов к измерениям - см. ра-
боту «Определение нитратов ионометрическим методом (по ГОСТ
26951)».

      2. Проведение анализа.
        1. Сухой растительный материал предварительно размалывают
на лабораторной мельнице и просеивают через сито с диаметром отвер-
стий 1 мм.
        2. Навеску материала массой 1±0,01 г помещают в колбу 100–
200 см3, приливают 50 см3 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов и
взбалтывают на встряхивателе в течение 3 мин. В полученной суспен-
зии определяют концентрацию нитрат-ионов. При анализе сырого ма-
териала образец предварительно измельчают до размера частиц не бо-
лее 1 см. Навеску материала 10 г с точностью 0,1 г переносят в кониче-
скую колбу на 100–200 см3 , добавляют 50 см3 1%-го раствора алюмо-
калиевых квасцов. Если сырой материал содержит твердые ткани, то
его растирают в ступке с прокаленным песком или с битым стеклом до
однородной массы и переносят в коническую колбу на 100–200 см3,
разбавив 50 см3 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов.
        3. Колбу встряхивают в течение 3 мин. В полученной суспен-
зии определяют содержание нитратов. Измерение концентрации нит-
рат-иона проводится в единицах         (      -
                                               = – log ( ) по шкале
иономера, предварительно отградуированной по растворам сравнения.
Перед измерением нитратный ионселективный электрод тщательно
ополаскивают дистиллированной водой и выдерживают в ней 10 мин.
        4. Массовую долю нитратов в мг/кг продукции находят по ве-
личине рСNO3- с помощью вспомогательных таблиц – для анализа су-
хого материала, для анализа материала, содержащего 80–90% воды
(огурцы, томаты, арбузы, дыни, капуста, лук на перо) и для анализа
материала, содержащего 70–80% воды (картофель, морковь, столовая
свекла, лук репчатый) (таблицы 3.12, 3.13, 3.14).



                                194