Основы экологического мониторинга. Белюченко И.С - 198 стр.

      5. Результаты анализа заносят в таблицу 3.15.
Таблица 3.15 – Результаты определения содержания нитратного
               азота в растительном материале
                            Показания прибора    Значения, найденные
 № пробы    Место отбора
                                 (     )           по таблице, мг/кг


     6. Сделать вывод и разработать мероприятия по снижению
уровня нитратов в растениях при превышении их ПДК.


     3.14 Определение содержания фосфора в растениях

      Фосфор – необходимый и один из наиболее дефицитных для
растения зольных элементов в почве, определяющих количество и ка-
чество урожая сельскохозяйственных культур. В вегетирующих расте-
ниях фосфор сосредоточивается в молодых частях растения. Больше
его накапливается в зерне и меньше в соломе, у корнеплодов и клуб-
неплодов содержание фосфора в товарной части урожая больше, чем в
ботве. При его недостатке в растениях нарушается обмен энергии и
веществ, что тормозит развитие и задерживает созревание, вызывает
снижение урожая и ухудшение качества продукции (Ягудин, 1987).
      Фосфор входит в состав многочисленных органических соеди-
нений, а также обнаруживается в минеральной форме.
      Используемый метод определения фосфора с применением ас-
корбиновой кислоты основан на образовании желтого цвета фосфор-
но-молибденового комплекса в кислой среде, который восстанавлива-
ется в присутствии катализатора сурьмы аскорбиновой кислотой. Ок-
раска переходит в голубой цвет. Максимум развития голубой окраски
достигается через 10 минут. Окраска устойчива в течение суток.
      При использовании этого метода для определения фосфора в
пробах, характеризующихся высоким содержанием кремния (солома
злаковых культур), необходимо освобождать от него растворы золы
фильтрованием.
     Цель работы – определить содержание фосфора в растительном
материале.


                                198