Основы экологического мониторинга. Белюченко И.С - 79 стр.

     Интенсивность запаха оценивают по 5–балльной шкале согласно
таблице 2.6 (ГОСТ 3351).
Таблица 2.6 – Определение характера и интенсивности запаха воды
Балл   Интенсивность запаха   Характер проявления запаха
 0     Отсутствует            Отсутствие ощутимого запаха
                              Запах, поддающийся обнаружению только в ла-
 1     Очень слабая
                              боратории
                              Запах, еле обнаруживаемый, но не привлекаю-
 2     Слабая
                              щий внимания потребителя
                              Запах, легко обнаруживаемый и дающий повод
 3     Заметная
                              относиться к воде с опаской
                              Запах, сразу обращающий на себя внимание и
 4     Отчетливая
                              заставляющий воздержаться от употребления
                              Запах настолько сильный, что вода становится
 5     Очень сильная
                              непригодной для питья

      Для питьевой воды допускается запах интенсивностью не более
2 баллов.
       Цель работы – определить запах природной воды.
       Оборудование:
       – конические колбы с широким горлом и вместимостью 500 мл с
         пробкой;
       – мерный цилиндр вместимостью 250 мл;
       – баня водяная, термометр лабораторный (от 0 до 50°С).
      Ход работы.
      1. В коническую колбу наливается 250 мл воды при 20°С.
      2. Колба закрывается притертой пробкой и встряхивается верти-
кальными движениями.
      3. Затем открывается пробка и определяется характер и интен-
сивность запаха. Воздух вдыхайте осторожно, не допуская глубоких
вдохов.
      4. Далее колба накрывается стеклом и нагревается на водяной
бане до 60°С, после чего содержимое перемешивается встряхиванием,
колба открывается, органолептически устанавливаются характерные
особенности и интенсивность запаха и результаты записываются в
таблице 2.7.


                                    79