Сельскохозяйственная экология. Белюченко И.С - 19 стр.

веществами и другими необходимыми веществами и максималь-
ным снижением нежелательных компонентов.
       Иными словами, производство продуктов питания как един-
ственного источника энергии, является основным в процессе взаи-
модействия человечества с природой. Около 60% мирового произ-
водства продуктов питания приходится на зерновые культуры (из
них более 40% – на рис и пшеницу), которые дают до 50% белка,
потребляемого человеком, что поднимает роль аграрного сектора в
формировании первичной биологической продукции.
       Однако следует заметить, что интенсивное вовлечение че-
ловека в сферу аграрного производства приводит к возникновению
и развитию противоречивых природы и общества. С одной сторо-
ны, необходимым условием удовлетворения потребностей человека
является использование достижений науки и техники, а также на-
ращивания масштабов производства. С другой стороны, все отме-
ченное отрицательно сказывается на природе (истощаются и унич-
тожаются естественные природные ресурсы, нарушаются механиз-
мы саморегуляции и стабильности экосистем, загрязняется вся ок-
ружающая среда в целом).




                                 19