Введение в антропогенную экологию. Белюченко И.С. - 41 стр.

более распространенным заболеванием (нередко в масштабе эпи-        на 1 т рыбы - 25-30 т воды, на 1 т пива - до 250 т воды, на 1 т крах-
демий) в прошлом веке был брюшной тиф. В настоящее время            мала - до 5 т воды, на 1 т молока - до 3 т воды, на забой 1 животно-
приняты относительно эффективные на сегодняшний день меро-          го - от 1 т (крупный рогатый скот) до 0,5 т воды (свиньи).
приятия, сдерживающие развитие патогенов: а) хлорирование за-             Ингредиенты сточных вод (белки, жиры, спирты и т.д.) раз-
пасов питьевой воды, б) дезинфекция бытовых стоков, в) повыше-      личных отраслей пищевой промышленности в основном легко де-
ние личной гигиены человека, г) повышение гигиенической гра-        зактивируются и разлагаются. Этим объясняется быстрое развитие
мотности населения и ответственности руководителей коммуналь-       в стоках этого типа анаэробных процессов разложения и образова-
ных служб.                                                          ние тяжелого запаха. Очистка сточных вод этой отрасли промыш-
      2. Промышленные сточные воды. Химический состав про-          ленности ведется двумя способами - механическим (по типу пер-
мышленных сточных вод определяется видом выпускаемой тем            вичной очистки) и биологическим (по типу вторичной очистки).
или иным предприятием продукции. В отличие от бытовых стоков,             Из приведенных данных расходования воды на переработку
которые обрабатываются на их конечном сборнике перед спуском        продукции видно, что общие объемы сточных вод любого произ-
в водоем, промышленные стоки должны дезактивироваться на том        водства этой отрасли весьма внушительные. Каковы меры по сни-
же предприятии, на котором они образуются. Обработка этих вод и     жению сброса сточных вод в этой отрасли?
их переброска в водоемы заметно отличается от этих процессов              1. Экономное расходование воды.
для бытовых стоков. По большому счету, обработка сточных вод              2. Регенерация основных ингредиентов сточных вод (белки,
на каждом предприятии должна вестись согласно своему техноло-       углеводы, витамины, ферменты).
гическому процессу.                                                       3. Организация повторного водоснабжения.
      Металлообрабатывающая промышленность. Целый ряд                     Целлюлозно-бумажная промышленность. Эта отрасль отли-
производств (гальванические, анодирование алюминия и его спла-      чается образованием большого количества сточных вод, характе-
вов, травление) образуют немало ядовитых сточных вод. Сходные       ризующихся высокой токсичностью. Производство 1 т целлюлозы
по составу сточные воды образуются также в электронной и элек-      образует более 1000 т стоков, накапливающих весьма ценные со-
тротехнической промышленности, где используются те же техно-        единения, которые можно извлекать и использовать как сырье в
логии. В сточных водах гальванического производства накаплива-      народном хозяйстве (метанол, сернистая кислота, фурфурол и др.).
ются хроматы и цианиды, весьма высокотоксичные соединения.          Основные направления в сокращении объема стоков в этой отрас-
Их следует обязательно нейтрализовать и обезвредить. Удаление       ли следующие:
жиров проводят растворителями (включая и хлорированные угле-              1. Организация возвратного водоснабжения.
водороды).                                                                2. Рациональное использование производимой целлюлозы, а
      Пищевая промышленность. При переработке сельскохозяй-         значит и бумаги.
ственной продукции и выработке пищевых продуктов образуется               Химическая промышленность. В отличие от других видов
большая масса сточных вод (много воды расходуется на очистку        производства сточные воды химической промышленности значи-
фруктов, овощей, корнеплодов, на промывку картофеля, на смыв        тельно выделяются объемностью и, самое главное, ядовитостью.
отходов и т.д.). Количество поверхностных вод (м3), расходуемых     Основную проблему создают в стоках этой промышленности
на переработку 1 т продукции, широко варьирует по различным         трудно распадающиеся соединения, которые далеко не полностью
производствам. Например, на переработку 1 т сахарного тростника     дезактивируются в очистных установках отдельных заводов. К ве-
расходуется до 2 т воды, 1 т сахарной свеклы - до 1 т воды, а при   ществам такого типа относятся некоторые красители, хлорирован-
переработке горошка на 1 т продукции расходуется до 10 т воды,      ные углеводороды и т.д. Некоторые соединения (например, хлори-

                               81                                                                    82