Общая фитопатология (часть 1). Чикин Ю.А. - 150 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

152
почка), виды рода Helvella (лопастники) – H. lacunosa, H.crispa, H.
sulcata, H. infula. Виды рода Gyromitra (строчки) одни учёные счи-
тают ядовитыми, другие – условно-съедобными. Строчки содержат
гельвелловую кислоту, которая очень ядовита, но легко растворяет-
ся в воде. Поэтому их употребляют в пищу, предварительно выма-
чивая или сливая первую воду после кипячения грибов.
Порядок Tuberales (трюфелевые)
Этот порядок включает около 100 видов, у которых плодовые
тела формируются под землёй. Плодовые тела трюфелей округлые
или клубневидные, мясистые или хрящеватые, в зрелом состоянии у
большинства видов замкнутые. Они могут быть различны по вели-
чине: от лесного ореха до 1 кг весом. Снаружи плодовые тела по-
крыты перидием, который
может быть гладким, с трещинами или с
крупными бородавками. Если плодовое тело разрезать, то на срезе
будет виден характерный рисунок, состоящий из чередования свет-
лых и тёмных прожилок. Сумки трюфелевых грибов располагаются
в плодовом теле на светлых прожилках (т.н. “внутренних венах”),
образуя подобие гимениального слоя, либо распределяются в пло-
довом
теле гнёздами. Освобождение аскоспор происходит при раз-
рушении аскокарпа или при поедании их животными. Трюфелевые
грибы – обязательные микоризообразователи. Фитопатогенных гри-
бов среди них нет. Наиболее известен Tuber melanosporum (трюфель
чёрный), который образует микоризу с дубом и буком.
Подкласс Loculoascomycetidae (локулоаскомицеты)
Асколокулярные грибы отличаются от других аскомицетов тем,
что сумки у них
развиваются не в типичных перитециях, а в особых
полостях (локулах) мицелиальных стром, которые называются аско-
стромы или псевдотеции. Локулы образуются в результате разру-
шения и вытеснения тканей стромы разрастающимися сумками. В
итоге каждая сумка образуется в отдельной локуле и отделена от
других сумок так называемой межсумочной (интераскулярной) тка-
нью. Если
в плодовом теле развивается много сумок, то в зрелом
состоянии интераскулярная ткань часто полностью разрушается. У
некоторых локулоаскомицетов она остаётся в виде псевдопарафиз, а
настоящие парафизы у асколокулярных грибов отсутствуют. Сумки
у локулоаскомицетов обычно битуникатные, т.е. имеют двуслойную
оболочку с жёстким наружным и упругим внутренним слоем. В
подклассе различают 4 типа
развития сумок:

Страницы