История, методология и современные проблемы науки о механической обработке древесины. Чубинский А.Н - 15 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СПбГЛТУ | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

15
Исследованиям процесса сушки посвящено большое число работ
российских ученых: В.Е. Грум-Гржимайло, А.В. Лыкова, И.В. Кречетова,
С.Н. Горшина, П.С. Серговского, Б.С. Чудинова, П.В. Соколова, Д.М.
Стерлина и многих других.
При изучении истории и методологии сушки древесины студенту
необходимо базироваться на классических теориях тепло- и массопереноса
(табл. 1). Студент должен знать, что явления переноса субстанции (массы,
энергии, импульса и т.п.) имеют место в различных технологиях деревооб-
работки: сушке, пропитке, проварке, пропарке, склеивании, уплотнении,
гнутье, облагораживании древесины. И здесь, как и в любой термодинами-
ческой системе при взаимодействии тел процессы переноса теплоты и мас-
сы, приводящие к выравниванию их концентрации, имеют как молекуляр-
ный, так и молярный характер. Студенту известно, что молекулярный пе-
ренос характеризуется перемешиванием частиц путем хаотичного движе-
ния молекул, а при молярном – отдельные объемы (моли) вещества пере-
мещаются относительно друг друга. Концентрация вещества (энергии)
может быть количественно определена потенциалом переноса (температу-
рой, Т, давлением, р, концентрацией, с). Перенос происходит от большего
потенциала к меньшему во всех направлениях. Наибольшая интенсивность
имеет место по нормали к изопотенциальной поверхности.
Таблица 1
Фундаментальные законы переноса теплоты и массы
Процесс
переноса
субстанции
Вид
переноса
Феноменоло-
гический
закон
переноса
Плотность
потока
субстанции
Потенциал
переноса
Параметр
проводимо-
сти
Теплопро-
водность
Молеку-
лярный
Закон Фурье,
grad T
Теплового,
q, Вт/м
2
Т,
0
С
Теплопро-
водность, ,
Вт/(мК)
Фильтрация
Молярный
Закон Дарси,
Кgrad р
Фильтраци-
онного, q
ф
,
кг/(м
2
с)
р, МПа
Коэффици-
ент фильт-
рации, К,
(кг/(мПа)
Диффузия
Молеку-
лярный
Закон Фика,
Dgrad с
Диффузион-
ного, q
диф
,
кг/(м
2
с)
с, кг/м
3
Коэффици-
ент диффу-
зии, D, м
3
/с
Вспомнив основные положения молекулярной физики и термоди-
намики, студент приступает к анализу нестационарных (изменяющихся во
времени) процессов теплопереноса, характерных для технологий обработ-
ки древесины. Важно помнить, что вследствие капиллярно-пористой
структуры перенос тепла в древесине существенно отличается от анало-
Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Страницы