ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Предисловие
Настоящее пособие предназначено для студентов университета, изучающих курсы кол-
лоидной и физколлоидной химии.
Согласно существующей программе по коллоидной химии пособие включает разделы,
предусмотренные программой.
Цель данного пособия состоит в том, чтобы познакомить студента, имеющего доста-
точные знания по физике и химии, со способами количественной оценки свойств дисперсных
систем и, протекающими в них, коллоиднохимическими процессами.
Приведенные примеры расчетов относятся к области прикладной химии и должны
способствовать развитию аналитического и логического мышления, использованию зна-
ний в выполнении научно-исследовательской работы и выпускной квалификационной ра-
боты.
С целью облегчения расчетов в пособии даны примеры решения типовых задач, а дос-
таточно широкий набор задач для самостоятельного решения позволяет индивидуализиро-
вать задания.
Авторы надеются, что предлагаемое пособие восполнит недостаток соответствующей
учебной литературы.
Пособие, без сомнения не лишено недостатков, поэтому авторы будут благодарны за кри-
тические замечания и предложения.
Введение
Коллоидная химия по своему содержанию является наукой о дисперсных системах и
поверхностных явлениях. По учебному плану вузовской подготовки она завершает цикл об-
щехимических дисциплин и является теоретической основой специальных дисциплин.
Если химические дисциплины дают знания о свойствах веществ, то предметом изуче-
ния коллоидной химии являются свойства и закономерности поведения реальных тел, со-
стоящих из различных веществ. Коллоидно-химические закономерности проявляются в са-
мых разнообразных отраслях промышленного и сельскохозяйственного производства, расти-
тельном и животном мире, а также практически во всех сферах деятельности человека.
Для рационального управления технологическими процессами инженер-технолог дол-
жен владеть знаниями законов, которым подчиняются гетерогенные дисперсные системы, и
умением количественно характеризовать и описать их свойства. Такая необходимость будет
возрастать по мере совершенствования технологических процессов, повышения культуры
производства.
В процессе обучения у каждого студента должно быть сформировано химическое и
экологическое мышление.
1. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
Современная коллоидная химия - учение о высоко раздробленном состоянии вещества -
с полным правом может быть названа наукой о коллоидах “kolla” - (греческое) - “клей” и “ei-
dos” - “вид” и поверхностях.
Для объектов коллоидной химии характерны два общих признака: гетерогенность и
дисперсность. Эти признаки были выделены одним из основоположников отечественной
коллоидной химии Н. П. Песковым еще в начале 30-х годов. Выделение этих признаков пол-
ностью соответствует современному представлению об объектах коллоидной химии. Они
позволяют расширить объекты этой науки и в то же время установить их границы. Все осо-
Предисловие Настоящее пособие предназначено для студентов университета, изучающих курсы кол- лоидной и физколлоидной химии. Согласно существующей программе по коллоидной химии пособие включает разделы, предусмотренные программой. Цель данного пособия состоит в том, чтобы познакомить студента, имеющего доста- точные знания по физике и химии, со способами количественной оценки свойств дисперсных систем и, протекающими в них, коллоиднохимическими процессами. Приведенные примеры расчетов относятся к области прикладной химии и должны способствовать развитию аналитического и логического мышления, использованию зна- ний в выполнении научно-исследовательской работы и выпускной квалификационной ра- боты. С целью облегчения расчетов в пособии даны примеры решения типовых задач, а дос- таточно широкий набор задач для самостоятельного решения позволяет индивидуализиро- вать задания. Авторы надеются, что предлагаемое пособие восполнит недостаток соответствующей учебной литературы. Пособие, без сомнения не лишено недостатков, поэтому авторы будут благодарны за кри- тические замечания и предложения. Введение Коллоидная химия по своему содержанию является наукой о дисперсных системах и поверхностных явлениях. По учебному плану вузовской подготовки она завершает цикл об- щехимических дисциплин и является теоретической основой специальных дисциплин. Если химические дисциплины дают знания о свойствах веществ, то предметом изуче- ния коллоидной химии являются свойства и закономерности поведения реальных тел, со- стоящих из различных веществ. Коллоидно-химические закономерности проявляются в са- мых разнообразных отраслях промышленного и сельскохозяйственного производства, расти- тельном и животном мире, а также практически во всех сферах деятельности человека. Для рационального управления технологическими процессами инженер-технолог дол- жен владеть знаниями законов, которым подчиняются гетерогенные дисперсные системы, и умением количественно характеризовать и описать их свойства. Такая необходимость будет возрастать по мере совершенствования технологических процессов, повышения культуры производства. В процессе обучения у каждого студента должно быть сформировано химическое и экологическое мышление. 1. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ Современная коллоидная химия - учение о высоко раздробленном состоянии вещества - с полным правом может быть названа наукой о коллоидах “kolla” - (греческое) - “клей” и “ei- dos” - “вид” и поверхностях. Для объектов коллоидной химии характерны два общих признака: гетерогенность и дисперсность. Эти признаки были выделены одним из основоположников отечественной коллоидной химии Н. П. Песковым еще в начале 30-х годов. Выделение этих признаков пол- ностью соответствует современному представлению об объектах коллоидной химии. Они позволяют расширить объекты этой науки и в то же время установить их границы. Все осо-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- следующая ›
- последняя »