Организация коммерческой деятельности: управление запасами. Денисова А.Л - 11 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

7. Рентабельность запасов определяется отношением прибыли от продаж к средней за период величине запасов. С ростом
этого показателя повышается эффективность использования запасов по конечному результату – прибыли. Рост запасов
(затоваривание) приводит к снижению рентабельности. Увеличение прибыли обеспечивает повышение рентабельности.
1.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ
На предприятии в наличии должен быть оптимальный запас, обеспечивающий бесперебойную работу при заданном
минимуме затрат. Значительное его превышение ведет к ненужному омертвлению средств, а слишком маленький запас
грозит потерей прибыли и клиентов из-за неудовлетворенного во время спроса.
Оптимизация запасов осуществляется по двум основным критериям: во-первых, минимизация издержек, во-вторых –
максимизация удовлетворения спроса. Существуют различные методы оценки оптимальности запасов (опытно-
статистические, экономико-математические, технико-экономические и др.), но общее у них то, что итогом является
получение такого запаса (в сумме или днях), который бы обеспечил бесперебойную работу предприятия при минимуме
затрат. Рассмотрим некоторые из этих методов более подробно.
Опытно-статистический метод (метод экспертных оценок или эвристический метод) [7, с. 499] основан на анализе
статистической отчетности о запасах. Причем чем детальнее анализ, точнее представление об уровне, структуре, динамике и
оборачиваемости товарных запасов, тем результативнее работа экономиста или целого отдела по определению их
оптимального размера. Определение оптимального размера запаса происходит путем оценки его состояния в прошлом и
субъективного понимания перспектив его изменения. Опыт и квалификация экономиста делают результат его работы более
приближенным к реальности.
Среди экономико-математических методов определения оптимального размера запасов наиболее часто выделяют
модель Уилсона
1
2
опт
2
З
C
RC
=
,
где R – размер покупательского спроса или объем товарооборота, C
1
– издержки, связанные с хранением товарных запасов,
С
2
– издержки по транспортировке.
Метод технико-экономических расчетов состоит в том, что объем товарного запаса по каждой ассортиментной позиции
разбивается на отдельные элементы:
1. Запас, обеспечивающий время, необходимое на приемку, проверку и подготовку товаров к продаже (З
пр
)
2. Текущий (рабочий) запас, обеспечивающий наличие товарной массы в ассортименте, обеспечивающем постоянный
выбор товаров в соответствии с покупательским спросом, т.е. это запас который должен постоянно находиться в торговом
зале для показа реализуемых товаров и непосредственного их отпуска покупателям (З
раб
)
3. Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (З
з
)
4. Гарантийный (страховой) запас (З
стр
), создаваемый для обеспечения бесперебойной работы предприятия при
нарушении сроков и размеров поставок товаров, для увеличения в отдельные периоды товарооборота в связи с
непредвиденным ростом спроса населения и т.п.
Основные расчеты в рамках нормирования запасов проводят по второй и третьей составляющей товарного запаса,
которые составляют так называемый торговый запас. Для определения рабочего запаса по каждой группе или наименованию
товаров устанавливают количество ассортиментных разновидностей, которыми планирует торговать предприятие, и
среднюю цену за единицу товара (по наименованиям товаров берется не средняя, а фактическая соответствующая цена).
Затем к произведению количества ассортиментных разновидностей и цены прибавляют сумму среднедневного оборота.
Полученная сумма является нормативом рабочего запаса в денежном выражении. Норматив в днях оборота получают
делением норматива в денежном выражении на среднедневной оборот по данной группе или наименованию товаров.
Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (запас, обусловленный
временем нахождения товаров в пути), устанавливают по каждой группе или каждому наименованию товаров исходя из
частоты завоза, которая определяется по договорам с поставщиками.
Размеры товарных запасов колеблются в промежутке времени между завозами. В день завоза запасы товаров
максимальны, а накануне завоза – минимальны, поэтому в самом общем случае норма запаса до следующего завоза товаров
в днях оборота принимается в размере половины числа дней между ближайшими поставками (завозами) товаров (0,5Т
з
).
Однако в расчетах второй части торгового запаса необходимо учитывать комплектность поставок (K), определяемую
как отношение количества разновидностей товаров, поступающих в одной партии, к общему количеству ассортиментных
позиций, которые постоянно должны быть в продаже.
Частота завоза с учетом комплектности поставок равна времени, необходимому для обновления ассортимента:
Т
обн
= Т
з
/ K,
где Т
обн
– время, необходимое для обновления ассортимента в днях; Т
з
– число дней между ближайшими поставками
(завозами) – частота завоза.
Необходимость формирования гарантийного (страхового) запаса и его размер определяются руководством организации
по каждой группе товаров в процентах по отношению к торговому запасу, обусловленный временем нахождения товаров в
пути. Этот процент определяется исходя из конкретных условий и потребностей торговой организации. Например, по
товарам повседневного спроса его размер может составить 100 %, по другим товарным группам процентная величина может
составить меньше 50 %. В условиях равномерных стабильных поставок, при стабильном товарообороте и равномерном
покупательском спросе гарантийный страховой запас может не создаваться или быть равным нулю.
Простейшая формула определения оптимума товарного запаса i-го, наименования товара выглядит следующим
образом:
N
i
= З
пр
+ З
раб
+ З
з
+ З
стр
= З
пр
+ З
раб
+ 0,5Т
обн
+ З
стр
,
Общий оптимальный размер товарных запасов по совокупности товаров представляет собой сумму оптимумов
N =
Σ
N
i
.

Страницы