Практикум по органической химии. Часть II. Реакции органических соединений. Дерябина Г.И - 117 стр.

UptoLike

117
Опыт 4. Взаимодействие изоамилового спирта с серной кислотой
Задание
: 1) провести реакцию изоамилового спирта с серной кислотой,
отметить изменение растворимости в воде продукта реакции по сравнению
с исходным спиртом; 2) написать уравнение реакции, сделать выводы.
Реактивы и оборудование: изоамиловый спирт, H
2
SO
4
(конц.), дист.
вода, пипетка, 2 пробирки.
Выполнение опыта: поместить в пробирку 4 капли серной кислоты и
осторожно, при встряхивании и охлаждении, добавить 2 капли изоамило-
вого спирта. Полученную однородную жидкость оставить на 2-3 мин, за-
тем 3-4 капли продукта поместить в пробирку с 5-6 каплями холодной воды.
Опыт 5. Окисление этилового спирта хромовой смесью
Задание
: провести окисление этилового спирта хромовой смесью, на-
писать уравнение реакции, сделать выводы.
Реактивы и оборудование: этиловый спирт, растворы H
2
SO
4
(2 н) и
K
2
Cr
2
O
7
(0,5 н), пипетка, пробирка с держателем, спиртовка.
Выполнение опыта: в сухую пробирку поместить 2 капли этилового
спирта, добавить 1 каплю серной кислоты и 2 капли дихромата калия.
Оранжевый раствор осторожно нагревать на пламени спиртовки до нача-
ла изменения окраски на синевато-зеленую (при перегреве может про-
изойти выброс реакционной массы из-за резкого вскипания образующегося
низкокипящего ацетальдегида). Обратить внимание на появление харак-
терного запаха уксусного альдегида (запах прелых или моченых яблок).
Опыт 6. Образование диэтилового эфира
Задание
: провести реакцию образования диэтилового эфира, написать
все уравнения и механизмы реакций, сделать выводы.
Реактивы и оборудование: этиловый спирт, H
2
SO
4
конц., мерный
цилиндр, пипетка, пробирка, спиртовка.
Выполнение опыта
1. Смешать в пробирке 1 мл этилового спирта и 1 мл концентрирован-
ной серной кислоты (кислоту необходимо приливать к спирту небольшими
порциями при взбалтывании). Сильно разогревшуюся смесь осторожно на-
греть до начала кипения. При этом не обнаруживается ни образования го-
рючих паров, ни появления запаха эфира.
2. Погасить спиртовку, в нагретую смесь очень осторожно прилить
еще 5-10 капель этилового спирта.
Сразу же появляется запах диэтилового эфира.