Физико-химические основы литейного производства. Дурина Т.А. - 4 стр.

включая теорию фазовых переходов; связь свойств тела с его структурой и
химическим составом; поверхностные явления; скорость химических
реакций.
  В исследованиях в области физической химии опираются на учение о
строении атомов и молекул, статистическую механику и термодинамику. По
определению А. Эйнштейна, термодинамика единственная общая физическая
теория, которая в рамках применимости своих основных положений никогда
не будет опровергнута. Это связано с тем, что понятия и законы
термодинамики являются записью и классификацией опыта.
  Поясним это утверждение. Термодинамика устанавливает универсальные
соотношения (относящиеся к статистической физике) между
макроскопически измеримыми величинами, например в уравнении
Клаузиуса-Клапейрона
                 dS           dP
                          =
                 dV   T       dT V

    Входящие в него величины Т, Р, V макроскопически измеримы.
Энтропия S, хотя в настоящее время не поддается прямому измерению, но по
соотношению dS = δQ легко может быть вычислена через макроскопически
измеримые величины. Подобное утверждение относится и к производным
более высокого порядка. Универсальность выводов заключается в том, что
при изменении состояния системы будут меняться ее температура, давление,
объем, однако соотношение (В.1) не изменится.
  И все же уравнения классической термодинамики не являются
универсальным в полном смысле этого слова, что связано, прежде всего, с
историческим путем ее развития. Тепло- и электротехника, а также
термодинамика развивались практически параллельно, иногда пересекаясь и
часто входя в противоборство.
   В 1822 г. Ж. Б. Ж. Фурье представил во Французскую академию наук
рабату «Аналитическая теория тепла», где наряду с теплородом
фигурировало понятие времени. В 1825 г. Н. Л. С. Карно опубликовал свай

                                                                          4