Скотоводство. Гаглоева Т.Н - 76 стр.

               Оценку коров по молочной продуктивности проводят по количеству
         молочного жира (кг) на основе учета удоя (кг) и содержания жира в молоке
         (%) за 305 дней лактации или за укороченную (не менее 240 дней) закон-
         ченную лактацию.
               Среднее содержание жира (белка) в молоке (%) за 305 дней или уко-
         роченную лактацию вычисляют путем умножения процента жира (белка)
         за каждый месяц на месячный удой. Произведения складывают, получая
         количество однопроцентного по жиру или белку молока за лактацию, и
         полученную сумму делят на фактический удой за те же месяцы.
               Количество молочного жира (кг) за лактацию определяют путем де-
         ления показателя однопроцентного по жиру молока на 100.
               Интенсивность молокоотдачи (кг/мин.) у коров определяют на вто-
         ром или третьем месяце лактации путем деления количества надоенного
         молока (кг) на затраченное при этом время (мин.). Стандарты пород по мо-
         лочной продуктивности и живой массе представлены в таблице 34.
               Таблица 34. Стандарты пород по молочной продуктивности и живой
         массе
                                                          Содер-         Количество мо-
                              Удой за 305 дней            жание в        лочного жира за
                                                                                                      Живая масса, кг
                                лактации, кг              молоке,        305 дней лакта-
                                                            %                ции, кг
              Порода




                                                                                                                          третьего
                                               третья и




                                                                                           третья и


                                                                                                      первого


                                                                                                                второго
                                                старше




                                                                                            старше
                             первая




                                                                         первая
                                      вторая




                                                                                  вторая
                                                                 белка
                                                          жира




         Черно-пестрые      3250      3600     4000       3,6    3,2     117      124       144       480       520       550
         Голшинтская        4200      4600     5000       3,6    3,2     151      165       180       480       520       550
         Красные            2900      3300     3700       3,7    3,3     107      122       137       450       490       520
         Палево-пестрые     2700      3100     3500       3,8    3,3     103      118       133       500       550       600
         Бурые              2800      3200     3600       3,7    3,3     104      118       133       480       520       550
         Холмогорская       3000      3400     3800       3,6    3,3     108      122       137       460       500       520
         Бестужевская       2500      2800     3200       3,7    3,3     93       104       118       430       470       500
         Ярославская        2450      2750     3100       4,0    3,4     98       110       124       430       470       500
         Айрширская         3250      3500     3800       4,1    3,4     133      143       156       430       470       500
         Джерсейская        3000      3300     3600       5,0    3,7     150      165       180       350       380       400
               Оценку экстерьера и конституции быков-производителей проводят
         ежегодно до 5-летнего возраста, коров — на втором-третьем месяце первой
         и третьей лактации.
               При оценке обращают внимание на соответствие отдельных статей
         желательному типу молочного или молочно-мясного скота, у коров — на
         величину вымени, его форму, равномерность развития долей, пригодность
         к машинному доению, а у быков — на выраженность полового диморфиз-
         ма, крепость поясницы и задних конечностей. Оценку телосложения быков
         проводят по 30-балльной, коров — по 10-балльной шкале.



         87
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com