Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности. Гончарова Е.Н - 37 стр.

                                 37
       Одним из центральных понятий токсикологии является понятие о
вредном веществе. Какое вещество можно назвать вредным, т.е. ядом, и
есть ли абсолютно безвредные вещества?
       По этому поводу еще Парацельс (1493–1541) говорил: "Все есть яд,
и ничто не лишено ядовитости. Яд от лекарства отличается лишь дозой".
В роли яда может оказаться практически любое вещество, попавшее в
живой организм или экосистему в количестве, способном вызвать
опасные для жизни нарушения. Некоторые вещества, находясь в
организме     в    определенном     количестве,    необходимы      для
жизнедеятельности, некоторые оказывают в определенных количествах
благотворное влияние на организм. Одно и то же вещество может быть
вредным (ядом), лекарством и необходимым для жизни средством в
зависимости от его количества и условий взаимодействия с организмом.
Графически это иллюстрирует рис. 2.

       Оптимум
Эффект
воздействия



                 Недостаток                    Избыток
Заменяемые
      +
вещества
                                                         Доза или
                                                         концентрация
                                                         вещества



        Рис. 2. Биологический ответ организма в зависимости от концентрации
                             (А.С. Бобков и др.)

      Величина и положение зон положительного и отрицательного
воздействия могут быть разными в зависимости от свойств самого
вещества, от объекта, на который это вещество действует, от условий
взаимодействия вещества с организмом или экосистемой. Для некоторых
веществ такого положительного воздействия может вообще не быть. Это
относится прежде всего к некоторым ксенобиотикам.
      Ксенобиотики - чужеродные для организмов соединения. К ним
относятся промышленные загрязнения, пестициды, препараты бытовой
химии, лекарственные средства, т.е. вещества, не образующиеся в живом