Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности. Гончарова Е.Н - 50 стр.

                                  50
условиях продолжающегося воздействия. При использовании этого
показателя в качестве гигиенического норматива или осуществлении
мониторинга с использованием его как эталонного уровня период
усреднения данных составляет одну неделю (7 сут).
      Химические соединения в живые организмы поступают с
продуктами питания. Продукты питания в современных условиях
контактируют с различными веществами как в процессе их получения, так
и при их переработке. Особенно это касается пестицидов, используемых в
сельском хозяйстве. Остаточные количества этих веществ в продуктах
питания ограничиваются величинами допустимых остаточных количеств.
      Допустимые остаточные количества (ДОК)  это такие количества
веществ в продуктах питания, которые не могут вызвать заболеваний или
отклонений в состоянии здоровья контингентов населения, потребляющих
эти продукты, или отрицательно влиять на последующие поколения.
      Рассмотренные параметры уже дают нам представление об
опасности тех или иных веществ. Существуют, однако, и другие
количественные критерии, позволяющие более полно характеризовать
возможность отравления живых организмов в реальных условиях.
Рассмотрим наиболее важные из них для целей производства.
      Наиболее распространенный в нашей стране показатель КВИО
(коэффициент      возможности    ингаляционного     отравления).   Он
представляет собой отношение концентраций насыщенных паров
вещества в воздухе при 20 оС к средней смертельной концентрации
вещества для мышей (при 2 - недельном сроке наблюдения).
      Классификация опасности вещества по этому показателю
приведена в табл. 4.
      Другие показатели характеризуют реальную опасность развития
острого и хронического отравлений. При этом одновременно
учитываются два показателя - среднесмертельные величины и диапазон
смертельных доз.
      Для характеристики опасности развития острого отравления
предложено использовать величину зоны однократного (острого)
действия (Zас):
                                     CL ( Ld )
                        Z             50    50                   (5)
                            ac         Lim
                                           ac
      Она соответствует изменению биологических показателей на
уровне целостного организма, выходящих за пределы приспособительных
физиологических реакций. Эта величина обратно пропорциональна
опасности вредных веществ при однократном воздействии.
      Величина зоны однократного действия и значение пороговой
концентрации являются показателями острого отравления. Чем меньше