Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий. Гончарова О.В - 13 стр.

UptoLike

13
6. Субкультурный аспект (мода как культура группы
людей, навязываемая как эталон всему обществу, реклама
и сбыт внешних атрибутов этой культурымехов).
То есть, к механизмам, регулирующим пушной про-
мысел, относятся мода, использование пушнины как сред-
ства расчетов, заинтересованность государства в доходе,
фактор государственной торговли, уровень натуральности
хозяйства, покупательная способность населения
и т.д.
В настоящее время организационно-управленческие
механизмы регулирования промысла необходимо перемес-
тить или на поддержку пушного промысла (техническое и
экономическое обеспечение), или оставить в том состоя-
нии, которое имеется на данный момент, с тенденцией к
дальнейшему сокращению, и удовлетворять спрос мехоза-
менителями.
В свою очередь, насыщенность рынка регулирует
спрос на пушнину.
1.2. СТРОЕНИЕ ШКУРОК ПУШНИНЫ
Шкуркой называется наружный (кожный и волося-
ной) покров животного, предохраняющий его от внешнего
воздействия окружающей среды и отделенный от его туш-
ки (Беседин, Ганцов, 1983; Товароведение…, 2009).
От строения сырых шкурок зависят характер и мето-
дика их обработки, а также товарные свойства изготовлен-
ных из
них меховых изделий (Пушкина и др., 2002). По-
этому знание строения шкурок разных видов пушнины не-
обходимо для их правильной оценки, первичной обработки
и использования.
Меховые качества отдельных участков шкурок раз-
личны. Терминология отдельных частей шкурок пушного
сырья делит шкурку на хребтовую (спинную) и черевую
(брюшную) стороны (рис. 3).