Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий. Гончарова О.В - 202 стр.

UptoLike

202
Оценка качества шкурок зайца-русака I, II, III сор-
тов в зависимости от группы пороков представлена в таб-
лице 67.
Таблица 67
Оценка качества шкурок зайца-русака, в процентах к
стоимости шкурок I сорта, по данным (ГОСТ 6363–67)
Группа де-
фектности
Зачет, %
I сорт II сорт III сорт
Норма
100,0 75,0 50,0
Малый
90,0 67,5 45,0
Средний
75,0 56,3 37,5
Большой
50,0 37,5 25,0
Скидка от оценки по качеству: за неправильную пер-
вичную обработку (комовая сушка) – 10 %; за отсутствие
частей шкурки (вырезанное черево) – 25 %.
Нестандартные шкурки оценивают не более 25 % ка-
чества шкурок I сорта, нормы.
Шкурки нанизывают на шпагат через глазные отвер-
стия и связывают в бунт по 10 шт. (ГОСТ 12266–89).
При подборе на экспорт шкурки русака подразделяют
на пять кряжей: мензелинский, центральный, украинский,
юго-восточный, закавказский.
2.2.10.2. Товарный вид ЗАЯЦБЕЛЯК
Заяц-беляк имеет шкурку средней высоты, с густым,
мягким волосяным покровом чисто-белого цвета зимой;
волос более длинный и редкий на череве, уши короче (не
превышают длину головы), чем у зайца-русака, с черными
концами. Мездра
тонкая, непрочная, особенно на череве.
Связь волоса с мездрой обычно слабая. Длина шкурки 45–
80 см. Хвост округлой формы, зимой сверху белый, летом
серый. Заяц-беляк линяет два раза в год.