Составители:
238
во-желтое; окаймление губ белое. От тарбагана отличается
отсутствием черной «шапочки» на голове и темного конца
хвоста.
Первичная обработка
Шкурки сурка снимают пластом путем продольного
разреза ровно посередине черева, внутренней стороны зад-
них лап и груди, с сохранением меха головы. Шкурки
очищают от прирезей мышечной ткани и подкожного жи-
ра
, хрящей и запекшейся крови, симметрично расправля-
ют без складок, консервируют пресно-сухим способом.
Сортировка
Невыделанные шкурки сурка сортируют по ГОСТ
11162–75.
В зависимости от состояния волосяного покрова
шкурки сурка подразделяют на три кряжа:
1) забайкальско-монгольский (волосяной покров
густой; окраска хребта буровато-серая с голубым пухом
или серая с голубоватым пухом
);
2) казахстанский, распространенный в Западной Сиби-
ри (волосяной покров густой; окраска хребта песчано-желтая
или серовато-желтая с голубым и темно-серым пухом);
3) европейский (волосяной покров низкий, редкова-
тый с грубой остью; окраска хребта песчано-желтая с го-
лубым и темно-серым пухом).
По размерам шкурки казахстанского кряжа бывают
крупные (площадь более 750 см
2
), средние (500–750 см
2
),
мелкие (300–500 см
2
); забайкальско-монгольского и евро-
пейского – крупные (площадь более 1300 см
2
), средние
(750–1300 см
2
), мелкие (400–750 см
2
). Площадь шкурки
определяют умножением результатов измерений длины от
междуглазья до корня хвоста на ее ширину, измеряемую
посередине шкурки.
В зависимости от состояния волосяного покрова
шкурки сурка подразделяют на сорта:
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 236
- 237
- 238
- 239
- 240
- …
- следующая ›
- последняя »
