Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий. Гончарова О.В - 73 стр.

UptoLike

73
Посмертные пороки подразделяют на три группы:
1) образующиеся при добыче или убое пушных жи-
вотных,
2) вызванные неправильной первичной обработкой
пушного сырья,
3) возникающие от неправильного хранения, упа-
ковки и транспортировки пушнины.
Для меховых шкурок установлено 4 градации повре-
жденности, которые можно исследовать под микроскопом
окрашенных гистологических срезов кожевой ткани (
Пех-
ташева, 2002):
1) нормальные шкурки (структурная поврежден-
ность и бактериальная зараженность отсутствуют): полная
сохранность микроструктуры с четким выявлением ядер
клеток; коллагеновые пучки с четкими контурами и рав-
номерной окраской; плотный контакт эпидермиса с дер-
мой; корневое влагалище волосяного фолликула интенсив-
но окрашено в сине-фиолетовый цвет со слабым выявле-
нием границ
составляющих его веретенообразных клеток;
кожевая ткань не содержит бактерий или содержит их
только на мездровой поверхности шкуры;
2) слабая степень поврежденности и бактериальной
зараженности: окраска ядер клеточных структур несколько
ослаблена; коллагеновые пучки с четкими контурами и
равномерной окраской; плотный контакт эпидермиса с
дермой; в отдельных волосяных фолликулах появляются
первые признаки
повреждения внутреннего корневого вла-
галища, выражающиеся в появлении промежутков между
составляющими его веретенообразными клетками, то есть
в нарушении их спаянности; в нижней части сетчатого
слоя кожевой тканиединичные бактерии;
3) средняя степень поврежденности и бактериальной
зараженности: окраска ядер клеточных структур резко ос-