Составители:
Рубрика:
2. Рассмотрите рисунок 2.1. Какие структуры белков обозначены
цифрами 1–4? Какая структура определяет все другие структуры и
свойства белка? Почему?
Рис. 2.1. Структуры белков
3. Желудочно-кишечный тракт большинства животных и
человека не приспособлен к перевариванию целлюлозы, тогда как
крахмал и гликоген расщепляются до глюкозы и усваиваются
организмом. Объясните причину такого, учитывая, что все
перечисленные полисахариды состоят из остатков глюкозы. За счет
чего происходит переваривание клетчатки в организме травоядных
животных?
4. При окислении 1 г белков выделяется столько же энергии,
сколько при окислении 1 г углеводов. Почему организм использует
белки как источник энергии только в крайних случаях?
5. Два студента оперировали лягушку. Для предотвращения
высыхания они смачивали обнаженные внутренние органы 9%-ным
раствором поваренной соли. Однако внутренние органы начали
сморщиваться и лягушка погибла. Какую ошибку допустили
студенты? Что произошло с органами лягушки? Почему она погибла?
6. Углеводы широко представлены в биосистемах и выполняют
различные функции. Познакомьтесь с биологическими функциями
углеводов и приведите примеры. Заполните таблицу 2.2.
7. Липиды и жироподобные органические соединения играют
важную роль в биосистемах и могут выполнять разнообразные
функции. Познакомьтесь с биологическими функциями липидов и
приведите примеры. Заполните таблицу 2.3
8. Изучите рисунок 2.2. Что изображено на рисунке? Какой
цифрой и обозначена химическая связь между соседними
мономерами? Как называется эта химическая связь?
9. Изучите рисунок 2.3. Назовите химическое соединение
фрагмент которого изображен на рисунке. Что обозначено цифрами 1–
4?
34
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- …
- следующая ›
- последняя »
