Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 167 стр.

лансированности их по основным питательным веществам.
     Личинок форели рекомендуется кормить говяжьей селезенкой,
протертой через сетку с ячеей 1 мм или выжатой с помощью специаль-
ной машины, с добавлением рыбной муки (до 15%), пшеничной муки
(до 5%), фосфатидов (до 5%) и кормовых дрожжей (до 3%). После рас-
сасывания желточного мешка форель можно кормить пастообразными
кормами (табл. 31).

                                                                  Таблица 31

                     Состав пастообразных кормов, %

                                             Масса мальков, г
        Компоненты
                                 0,3–0,4    0,4–0,8    0,8–1,2     1,2–2,0
Селезенка говяжья                   75        70         65          60
Мука рыбная                         11        15         18          20
Мука пшеничная                       5         6          8          11
Дрожжи кормовые                     5          5          5           5
Фосфатиды                            3         3          3           3
Премикс ПФ-1М или ПФ-2В             1          1          1           1

      Пастообразные корма для молоди должны содержать 21–30%
протеина, 7–8% жира, 7–11% углеводов и 4–6% минеральных веществ.
Пшеничную и рыбную муку перед употреблением тщательно просеи-
вают через мелкое сито. Компоненты следует хорошо перемешивать до
однородности пасты. Для молоди делают сетчатые кормушки размером
10 × 20 см. Их устанавливают в бассейны вертикально из расчета 1 шт
на 2000 рыб. Кормят молодь 4–6 раз в сутки (табл. 32).

                                                                  Таблица 32

           Количество пастообразного корма в сутки для молоди
                  в зависимости от температуры воды

                                       Температура воды, °С
   Масса молоди, г
                          5–10               10–15               15–20
        До 1                9                  13                  18
        1–2                 7                  11                 15

     Когда форель достигает массы 2 г, ее кормят пастообразными сме-
сями с содержанием 50–60% говяжьей селезенки, 20–25% рыбной му-
ки, 4% мясокостной муки, 5% кровяной муки, 5–15% подсолнечного
шрота, 10% пшеничной муки, 5–5,5% кормовых дрожжей, 3–4% фос-
фатидов, 0–1% поваренной соли, 1% премикса (ПФ-2В). Корм раздают
3–4 раза в день на кормовые столики размером 50 × 50 см из расчета
                                     167