Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 236 стр.

     Выращивание рыб в поликультуре в индустриальных условиях.
Положительный эффект поликультуры в индустриальном рыбоводстве
проявляется не только за счет более полного использования имеющих-
ся пищевых ресурсов водоема, но и вследствие снижения отрицатель-
ного воздействия видоспецифических экзометаболитов при сохране-
нии суммарной плотности посадки и благоприятных условий
выращивания рыб (Виноградов, Ерохина, 1999). Следовательно, по-
ликультура позволяет значительно увеличить суммарную плотность
посадки выращиваемых гидробионтов по сравнению с монокультурой
(без ущерба для эффективного роста используемых в ней объектов),
повысить тем самым рыбопродукцию и улучшить другие рыбоводные
показатели (Жигин, 2003).
     В садковом и бассейновом тепловодном рыбоводстве широко
применяют поликультуру. К карпу и канальному сому подсаживают го-
довиков растительноядных рыб, например толстолобиков (до 10–20%),
которые отфильтровывают из воды пылевидные частицы комбикорма и
естественный корм (зоо- и фитопланктон). Выращенные двухлетки
служат посадочным материалом для зарыбления водоемов-охладителей
или реализуются вместе с карпом как товарная рыба.
     Хорошо зарекомендовала себя поликультура, состоящая из карпа
и тиляпии. Сочетание сибирского осетра и нильской тиляпии довольно
эффективно в условиях замкнутой системы циркуляции воды, но распро-
странено еще мало. В этом случае в начале выращивания при посадке
осетра средней массой 157 г за 160 дней получали рыбу конечной массой
800 г. Тиляпия при совместном выращивании достигала за этот период
прироста массы от 52 г до 500 г. При этом тиляпия как конкурентоспо-
собная рыба должна быть меньше осетра по массе. В этом случае при
правильном подборе снижаются затраты кормов на 25% к общему при-
росту ихтиомассы и повышается рыбопродукция осетра на 12%.
     Выращивание товарной рыбы в водоемах-охладителях организуют
по нагульному пастбищному типу, т. е. при регулярном и массовом за-
рыблении их рыбопосадочным материалом. Основными объектами за-
рыбления являются растительноядные рыбы, посадочный материал ко-
торых выращивают в специализированных рыбопитомниках.
     Зарыбление следует проводить сеголетками карпа и растительно-
ядных рыб массой не менее 30–50 г, однако наибольший рыбоводный
эффект получен при зарыблении водоемов-охладителей двухлетками
растительноядных рыб средней массой не менее 150 г, которые стано-
вятся недоступными для хищников.
     Плотность посадки сеголетков должна быть не менее 200–300 шт/га.
При зарыблении водоемов двухлетками плотность посадки зависит от
биомассы фито- и зоопланктона (табл. 7).

                                236