Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 242 стр.

     В рыбоводных емкостях распределение воды должно быть равно-
мерным как по площади, так и по объему. Подача воды должна осуще-
ствляться фронтально с помощью патрубков, рассекателей или флейт.
В круглых или квадратных бассейнах и силосных емкостях применяют
подачу воды с помощью флейт по периметру. Флейты могут быть про-
ложены по дну или верхнему краю бассейна. В первые пять дней личи-
нок необходимо оберегать от прямого механического воздействия
струй, создавая рассеиватели или гасители потока. Водосливные уст-
ройства должны обеспечивать равномерный сток воды, обладать дос-
таточной поверхностью, препятствующей притягиванию личинок в зо-
ну стока и их выносу из рыбоводных емкостей. Интенсивный
водообмен в емкостях должен сочетаться с удовлетворительным гид-
равлическим режимом без длительного воздействия слишком больших
скоростей потока, ведущих к гибели личинок.
     В бассейнах и лотках так называемые «фонари» из газовой ткани,
ограждающие водосливную трубу или сетки, отделяющие продуктив-
ную зону в силосных емкостях от непродуктивной, должны быть съем-
ными и легкозаменяемыми. Для личинок массой 1–50 мг используют га-
зовую ткань № 17–19, массой от 50 до 300 мг – ткань № 11, более 300 мг
– ткань № 7–5. «Фонарь» крепят под сливным отверстием или надевают
на трубу, если она находится внутри лотка, таким образом, чтобы пол-
ностью исключить возможность ухода личинок. Для этого применяют
прокладки из резины, поролона или других уплотняющих материалов.
     Бассейновый метод предполагает выращивание молоди в относи-
тельно небольшой емкости с постоянным водообменом при опреде-
ленной температуре воды. Вода, поступающая в рыбоводное хозяйство
с ГРЭС или ТЭЦ, может иметь суточные колебания температуры
в 5–7ºС. Изменения температуры, как правило, происходят не посте-
пенно, а скачкообразно в течение 1–2 часов.
     Характерной особенностью теплых вод является возможное пере-
сыщение их газами. Если в этой воде без соответствующей обработки
проводить инкубацию икры, то происходит инкрустация ее пузырька-
ми газа и вынос из аппаратов. Рыба в такой воде заболевает газопу-
зырьковой болезнью. Весной, в период паводка, во многих хозяйствах
наблюдается увеличение содержания в воде механической взвеси, ко-
торая заметно уменьшает ее прозрачность.
     Ранняя молодь очень чувствительна к изменениям внешней среды,
ухудшение качества которой влечет снижение темпа роста и повышает
отходы молоди. В поступающей воде не должно быть более 0,75 мг/л
аммонийного азота и 0,03 мг/л свободного аммика. При инкубации ик-
ры количество азота должно быть менее 106–107%, а при выращива-
нии личинок – менее 110%. От избытка извести освобождаются путем

                                 242