Лабораторные работы по физиологии человека и животных. Гуляева С.И - 53 стр.

                                  53
     6. Транспорт кислорода кровью. Кислородная емкость крови.
     7. Транспорт углекислого газа кровью. Роль бикарбонатной буфер-
ной системы.
     8. Регуляция дыхания: дыхательный центр и зависимость его дея-
тельности от газового состава крови. Роль рефлекторных и гуморальных
факторов в регуляции дыхания.
     9. Дыхание в разных условиях: при мышечной работе, при повы-
шенном и пониженном атмосферном давлении.

                  ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ

       Работа 41. РАСЧЕТ ОСНОВНОГО ОБМЕНА ПО ТАБЛИЦАМ

      Количество энергии, расходуемой организмом на поддержание жиз-
ни (работа сердца, кровообращение, дыхание, сохранение постоянной тем-
пературы тела), называют основным обменом. Он зависит от возраста, по-
ла, массы тела и состояния здоровья индивидуума, коррелирует с отноше-
нием поверхности тела к его объему.
      Цель работы. Определить основной обмен с помощью таблиц.
      Материалы и оборудование: ростомер, весы, таблицы для определе-
ния основного обмена.
      Ход работы.
      С помощью ростомера и весов измеряют рост испытуемого и взве-
шивают его. Если взвешивание производиться в одежде, то полученный
результат следует уменьшить на 5 кг для мужчин и на 3 кг для женщин.
Далее используются таблицы. Таблицы для определения основного обмена
мужчин и женщин разные, так как у мужчин уровень основного обмена в
среднем на 10 % выше, чем у женщин. Таблицами пользуются следующим
образом. Если, например, испытуемым является мужчина 25 лет, имеющий
рост 168 см и массу 60 кг, то по таблицам для определения основного об-
мена мужчин в части А находят рядом со значением массы испытуемого
число 892. В части Б находят по горизонтали возраст (25 лет) и по верти-
кали рост (168 см), на пересечении граф возраста и роста находится число
672. Сложив оба числа (892+672=1564), получают среднестатистическую
величину нормального основного обмена человека мужского пола данного
возраста, роста и массы – 1564 ккал.
     Сопоставьте величину основного обмена, полученную для данного
испытуемого с помощью приборов, с результатом, найденным по табли-
цам. Сопоставьте найденную в таблице величину основного обмена со
значениями, полученными по формуле Рида.

           Работа 42. ВЫЧИСЛЕНИЕ ОСНОВНОГО ОБМЕНА
                        ПО ФОРМУЛЕ РИДА