ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
15
Отравление растениями, содержащими алкалоиды . Характер действия на
организм (ЦНС, сердечно-сосудистую систему, альфа – адренорецепторы ,
печень, кожу; блокирование цитохромоксидазы ).
Отравление гликозидами. Характер действия на организм
гликозидсодержащих растений . Примеры . Профилактика отравлений .
Грибы , их токсины .
Отравляющее действие гидразинпроизводных соединений , содержащихся
в строчках и других пищевых продуктах (летальность до 36%).
Гриб бледная поганка как один из наиболее токсичных грибов (токсичны 1
– 1/3 гриба), вызывающий поражения почек и печени (токсины :
аманитгемолизин , аманитоксин ). Отравление следует через 8-24 часа после
употребления в пищу. Следует заметить, что грибы - накопители
экотоксикантов (биоцидов ), поэтому даже съедобные из них могут проявить
отравляющий эффект. Профилактика отравлений грибами.
Лекции 14
Тема: Животные как источник пищи, исходные продукты (вторичные
метаболиты) для лекарственных препаратов.
Деление токсичных животных на две группы : активно-ядовитые
(вооруженные и невооруженные) и пассивно-ядовитые. Ядовитые органы
вооруженных животных: стрекательные железы , колющий или ранящий
аппарат. Кожные одноклеточные железы жгучих волосков гусениц
коконопрядов и шелкопрядов и многоклеточные кожные железы
беспозвоночных (членистоногие: скорпионы , перепончатокрылые) и
позвоночных. Инокулирование в организм животных секрета ядовитых желез
членистоногими (жало, хелицеры ) и позвоночными (шипы на плавниках и
жаберных крышках рыб, ядовитые зубы рептилий ).
Токсинсодержащие железы скорпионов и токсины слюнных желез змей .
Устройство аппарата укуса ядовитых рептилий .
Невооруженные ядовитые животные (не имеют специального колющего
аппарата). Пути отравления токсинами этих животных.
Пассивно-ядовитые животные: ядовитые железы отсутствуют, токсичность
определяется особыми свойствами тех или иных тканей тела (скрытая или
тканевая ядовитость, например, токсичность сыворотки крови многих рыб:
мурены , скаты , угри ). Постоянный или временный характер токсичности
половых клеток некоторых животных (яйца пауков ).
Клиника действия токсинов животных: местное (отек тканей , прилив
крови, сильная местная боль, некроз тканей ) и общее действие (влияние по
мере всасывания направлено на нервную , сердечно-сосудистую системы, почки
и другие органы ). Смертельные случаи вследствие паралича сердца,
дыхательного центра, воспаления почек , свертывания крови и т.д.
Варьирование степени ядовитости по сезону, месту обитания, в зависимости от
характера питания, пола (как правило, самцы менее ядовиты ), индивидуальные
различия.
Токсины (ядовитые вещества) - разные классы химических соединений :
белки, ферменты и др. компоненты . Нейротропное или психотропное действие,
15
О трав лен ие растен иям и, сод ерж ащ им и алкалоид ы . Х арактер д ей ств ия н а
орган изм (Ц Н С, серд ечн о-сосуд истую систем у, альф а – ад рен орецепторы ,
печен ь, кож у; б локиров ан иецитохром оксид азы ).
О трав лен ие гликозид ам и. Х арактер д ей ств ия на орган изм
гликозид сод ерж ащ их растен ий . Прим еры . Проф илактика отрав лен ий .
Гриб ы , их токсин ы .
О трав ляю щ ее д ей ств ие гид разин произв од н ы х соед ин ен ий , сод ерж ащ ихся
в строчках и д руг их пищ ев ы х прод уктах (летальн остьд о 36%).
Гриб б лед н ая поган ка как од ин из н аиб олеетоксичн ы х г риб ов (токсичн ы 1
– 1/3 г риб а), в ы зы в аю щ ий пораж ен ия почек и печен и (токсин ы :
ам ан итгем олизин , ам ан итоксин ). О трав лен ие след ует через 8-24 часа после
употреб лен ия в пищ у. След ует зам етить, что гриб ы - н акопители
экотоксикан тов (б иоцид ов ), поэтом у д аж е съед об н ы е из н их м ог ут прояв ить
отрав ляю щ ий эф ф ект. Проф илактика отрав лен ий гриб ам и.
Ле кции 14
Т ем а: Ж и во т ные к ак и ст о чни к пи щ и , и схо дные пр о дук т ы (вт о р и чные
м ет або ли т ы) для лек ар ст венныхпр епар ат о в.
Д елен ие токсичн ы х ж ив отн ы х н а д в е г руппы : актив н о-яд ов иты е
(в ооруж ен н ы е и н ев ооруж ен н ы е) и пассив н о-яд ов иты е. Я д ов иты е орг ан ы
в ооруж ен н ы х ж ив отн ы х: стрекательн ы е ж елезы , колю щ ий или ран ящ ий
аппарат. К ож н ы е од н оклеточн ы е ж елезы жгучих в олосков г усен иц
кокон опряд ов и ш елкопряд ов и м н огоклеточн ы е кож н ы е ж елезы
б еспозв он очн ы х (член истон ог ие: скорпион ы , перепон чатокры лы е) и
позв он очн ы х. И н окулиров ан ие в орг ан изм ж ив отн ы х секрета яд ов иты х ж елез
член истон ог им и (ж ало, хелицеры ) и позв он очн ы м и (ш ипы н а плав н иках и
ж аб ерн ы х кры ш ках ры б , яд ов иты езуб ы рептилий ).
Т оксин сод ерж ащ ие ж елезы скорпион ов и токсин ы слю н н ы х ж елез зм ей .
У строй ств о аппарата укуса яд ов иты х рептилий .
Н ев ооруж ен н ы е яд ов иты е ж ив отн ы е (н е им ею т специальн ог о колю щ ег о
аппарата). Пути отрав лен иятоксин ам и этих ж ив отн ы х.
Пассив н о-яд ов иты е ж ив отн ы е: яд ов иты е ж елезы отсутств ую т, токсичн ость
опред еляется особ ы м и св ой ств ам и тех или ин ы х ткан ей тела (скры тая или
ткан ев ая яд ов итость, н априм ер, токсичн ость сы в оротки кров и м н ог их ры б :
м урен ы , скаты , уг ри). Постоян н ы й или в рем ен н ы й характер токсичн ости
полов ы х клеток н екоторы х ж ив отн ы х (яй цапауков ).
К лин ика д ей ств ия токсин ов ж ив отн ы х: м естн ое (отек ткан ей , прилив
кров и, сильн ая м естн ая б оль, н екроз ткан ей ) и об щ ее д ей ств ие (в лиян ие по
м ере в сасы в ан ия н аправ лен о н а н ерв н ую , серд ечн о-сосуд истую систем ы , почки
и д руг ие орг ан ы ). См ертельн ы е случаи в след ств ие паралича серд ца,
д ы хательн ог о цен тра, в оспален ия почек, св ерты в ан ия кров и и т.д .
В арьиров ан ие степен и яд ов итости по сезон у, м есту об итан ия, в зав исим ости от
характера питан ия, пола (как прав ило, сам цы м ен ее яд ов иты ), ин д ив ид уальн ы е
различия.
Т оксин ы (яд ов иты е в ещ еств а) - разн ы е классы хим ических соед ин ен ий :
б елки, ф ерм ен ты и д р. ком пон ен ты . Н ей ротропн ое или психотропн ое д ей ств ие,
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- следующая ›
- последняя »
