Микробиология - 69 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

ɩɨɥɧɨɫɬɶɸ ɨɬɥɢɱɚɟɬɫɹ ɬɚɤɠɟ ɦɚɥɵɦɢ ɪɚɡɦɟɪɚɦɢ ɢ ɜɵɫɨɤɢɦ ɨɬɧɨɲɟɧɢɟɦ
ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ ɤ ɨɛɴɟɦɭ [3].
ɋɩɨɫɨɛ ɩɢɬɚɧɢɹ ɤɨɪɦɹɳɢɯɫɹ ɞɪɟɜɟɫɢɧɨɣ ɧɢɡɲɢɯ ɬɟɪɦɢɬɨɜ
ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ ɩɪɢɦɟɪ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɢ ɤɨɨɩɟɪɚɬɢɜɧɨɣ ɩɢɳɟ-
ɜɚɪɢɬɟɥɶɧɨɣ ɫɢɫɬɟɦɵ. ɋɚɦ ɬɟɪɦɢɬ ɧɟ ɨɛɥɚɞɚɟɬ ɰɟɥɥɸɥɚɡɚɦɢ. ɇɚɫɟɤɨɦɨɟ
ɪɚɡɦɟɥɶɱɚɟɬ ɞɪɟɜɟɫɧɵɣ ɦɚɬɟɪɢɚɥ, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɪɚɫɳɟɩɥɟɧɢɟ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɨɜ
ɞɪɟɜɟɫɢɧɵ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɹɟɬɫɹ ɫɦɟɲɚɧɧɵɦ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɵɦ ɫɨɨɛɳɟɫɬɜɨɦ,
ɡɚɩɨɥɧɹɸɳɢɦ ɡɚɞɧɸɸ ɤɢɲɤɭ ɩɪɢɦɟɪɧɨ ɧɚ 65 % ɟɟ ɨɛɴɟɦɚ. ȼ ɡɚɞɧɟɣ ɤɢɲɤɟ
ɫɨɞɟɪɠɢɬɫɹ ɬɚɤɠɟ ɛɨɥɶɲɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɩɪɨɫɬɟɣɲɢɯ, ɫɛɪɚɠɢɜɚɸɳɢɯ
ɰɟɥɥɸɥɨɡɭ ɞɪɟɜɟɫɧɵɯ ɱɚɫɬɢɰ ɫ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟɦ ɝɥɚɜɧɵɦ ɨɛɪɚɡɨɦ ɚɰɟɬɚɬɚ,
ɜɨɞɨɪɨɞɚ ɢ ɋɈ
2
. Ɇɨɧɨɦɟɪɧɵɟ ɫɚɯɚɪɚ, ɞɢɫɚɯɚɪɢɞɵ ɢ ɬɪɢɫɚɯɚɪɢɞɵ,
ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɚɟɦɵɟ ɩɪɨɫɬɟɣɲɢɦɢ, ɫɛɪɚɠɢɜɚɸɬɫɹ ɛɚɤɬɟɪɢɹɦɢ ɡɚɞɧɟɣ ɤɢɲɤɢ ɜ
ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɫ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟɦ ɚɰɟɬɚɬɚ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɜ ɧɟɛɨɥɶɲɨɦ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɟ
ɩɪɨɩɢɨɧɚɬɚ ɢ ɛɭɬɢɪɚɬɚ. ɋɭɦɦɚɪɧɵɣ ɩɪɨɰɟɫɫ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ
ɪɚɡɥɨɠɟɧɢɟ ɰɟɥɥɸɥɨɡɵ ɞɪɟɜɟɫɢɧɵ ɫ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟɦ ɚɰɟɬɚɬɚ ɤɚɤ ɨɫɧɨɜɧɨɝɨ
ɩɪɨɞɭɤɬɚ ɪɚɡɥɨɠɟɧɢɹ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɜɫɚɫɵɜɚɟɬɫɹ ɱɟɪɟɡ ɫɥɢɡɢɫɬɭɸ ɨɛɨɥɨɱɤɭ
ɤɢɲɤɢ ɧɚɫɟɤɨɦɨɝɨ-ɯɨɡɹɢɧɚ.
ȼ ɫɜɹɡɢ ɫ ɬɟɦ, ɱɬɨ ɞɪɟɜɟɫɢɧɚ ɤɪɚɣɧɟ ɛɟɞɧɚ ɚɡɨɬɨɦ, ɨɫɨɛɨɝɨ ɜɧɢɦɚɧɢɹ
ɡɚɫɥɭɠɢɜɚɟɬ ɚɡɨɬɧɵɣ ɦɟɬɚɛɨɥɢɡɦ ɩɢɬɚɸɳɢɯɫɹ ɞɪɟɜɟɫɢɧɨɣ ɬɟɪɦɢɬɨɜ. ɂɡ-
ɥɢɲɟɤ ɚɦɦɢɚɤɚ ɩɪɟɜɪɚɳɚɟɬɫɹ ɭ ɧɢɯ, ɤɚɤ ɢ ɭ ɜɫɟɯ ɧɚɫɟɤɨɦɵɯ, ɜ ɦɨɱɟɜɭɸ
ɤɢɫɥɨɬɭ, ɡɚɩɚɫɚɟɦɭɸ ɜ ɬɤɚɧɢ ɠɢɪɨɜɨɝɨ ɬɟɥɚ. Ɇɨɱɟɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɧɟ ɜɵɞɟɥɹ-
ɟɬɫɹ, ɧɨ ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɚɟɬɫɹ ɜ ɡɚɞɧɸɸ ɤɢɲɤɭ, ɝɞɟ ɧɟɦɟɞɥɟɧɧɨ ɝɢɞɪɨɥɢɡɭɟɬɫɹ
ɛɨɥɶɲɨɣ ɩɨɩɭɥɹɰɢɟɣ (10
8
ɤɥɟɬɨɤ/ɦɥ ɨɛɴɟɦɚ ɤɢɲɤɢ) ɛɚɤɬɟɪɢɣ-
ɛɪɨɞɢɥɶɳɢɤɨɜ. Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɚɡɨɬ ɦɨɠɟɬ ɩɨɥɧɨɫɬɶɸ ɪɟɰɢɤɥɢɡɨɜɚɬɶɫɹ ɜ
ɬɟɥɟ ɧɚɫɟɤɨɦɨɝɨ-ɯɨɡɹɢɧɚ, ɢ ɥɢɲɶ ɧɟɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɫɜɹɡɚɧɧɨɝɨ
ɚɡɨɬɚ (< 0,05 % ɫɭɯɨɣ ɦɚɫɫɵ) ɬɟɪɹɟɬɫɹ ɫ ɮɟɤɚɥɢɹɦɢ. Ɋɹɞ ɬɟɪɦɢɬɨɜ ɫɩɨɫɨɛɟɧ
ɮɢɤɫɢɪɨɜɚɬɶ ɚɡɨɬ ɡɚ ɫɱɟɬ ɧɢɬɪɨɝɟɧɚɡɧɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ ɦɢɤɪɨɛɢɨɬɵ ɤɢ-
ɲɟɱɧɢɤɚ.
ɍ ɜɵɫɲɢɯ ɬɟɪɦɢɬɨɜ ɩɢɳɟɜɚɪɢɬɟɥɶɧɚɹ ɫɢɫɬɟɦɚ ɭɫɬɪɨɟɧɚ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨ
ɫɥɨɠɧɟɟ ɢ ɫɨɫɬɨɹɬ ɢɡ ɧɟɫɤɨɥɶɤɢɯ ɨɬɞɟɥɨɜ. Ɋɚɫɲɢɪɟɧɧɚɹ ɡɚɞɧɹɹ ɤɢɲɤɚ
ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɛɪɨɞɢɥɶɧɨɣ ɤɚɦɟɪɨɣ, ɞɨɫɬɭɩ ɤɢɫɥɨɪɨɞɚ ɜ ɤɨɬɨɪɭɸ ɨɝɪɚɧɢɱɟɧ.
ɐɟɥɥɸɥɨɡɨɥɢɬɢɱɟɫɤɢɯ ɩɪɨɫɬɟɣɲɢɯ ɜ ɡɚɞɧɟɦ ɨɬɞɟɥɟ ɤɢɲɟɱɧɢɤɚ ɜɵɫɲɢɯ
ɬɟɪɦɢɬɨɜ ɧɟ ɨɛɧɚɪɭɠɢɜɚɟɬɫɹ, ɧɟɡɚɜɢɫɢɦɨ ɨɬ ɯɚɪɚɤɬɟɪɚ ɩɢɬɚɧɢɹ. ɂɡɜɟɫɬɧɵ
ɩɢɬɚɸɳɢɟɫɹ ɞɪɟɜɟɫɢɧɨɣ ɜɵɫɲɢɟ ɬɟɪɦɢɬɵ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɨɛɥɚɞɚɸɬ ɫɨɛɫɬɜɟɧɧɵ-
ɦɢ ɰɟɥɥɸɥɚɡɚɦɢ ɢ ɧɟ ɡɚɜɢɫɹɬ ɜ ɷɬɨɦ ɨɬɧɨɲɟɧɢɢ ɨɬ ɦɢɤɪɨɛɨɜ. ȼɵɫɲɢɟ
ɬɟɪɦɢɬɵ, ɩɢɬɚɸɳɢɟɫɹ ɩɨɱɜɨɣ, ɭɫɜɚɢɜɚɸɬ ɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɨɟ ɜɟɳɟɫɬɜɨ ɢɡ ɩɨɝɥɨ-
ɳɚɟɦɨɣ ɩɨɱɜɵ, ɤɨɬɨɪɨɟ ɨɧɢ ɩɨɥɭɱɚɸɬ ɩɭɬɟɦ ɟɟ ɪɚɫɬɜɨɪɟɧɢɹ; ɷɬɢɦ ɨɧɢ
ɫɯɨɞɧɵ ɫ ɡɟɦɥɹɧɵɦɢ ɱɟɪɜɹɦɢ, ɨɛɢɬɚɸɳɢɦɢ ɜ ɡɨɧɟ ɭɦɟɪɟɧɧɵɯ ɲɢɪɨɬ. Ɏɢ-
ɡɢɨɥɨɝɢɹ ɢ ɛɢɨɯɢɦɢɹ ɷɬɨɝɨ ɬɢɩɚ ɩɢɬɚɧɢɹ ɩɨɤɚ ɟɳɟ ɦɚɥɨ ɢɡɭɱɟɧɵ, ɨɞɧɚɤɨ
ɭɫɬɚɧɨɜɥɟɧɨ, ɱɬɨ ɩɨɝɥɨɳɟɧɧɚɹ ɩɨɱɜɚ ɩɨɞɜɟɪɝɚɟɬɫɹ ɜɧɚɱɚɥɟ ɳɟɥɨɱɧɨɣ ɨɛɪɚ-
ɛɨɬɤɟ, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɩɨɫɬɭɩɚɟɬ ɜ ɡɚɞɧɸɸ ɤɢɲɤɭ, ɝɞɟ ɟɟ ɬɪɚɧɫɮɨɪɦɢɪɭɸɬ
ɦɢɤɪɨɛɵ [3].
Ɉɛɪɚɛɨɬɤɨɣ ɚɧɬɢɛɢɨɬɢɤɚɦɢ ɦɨɠɧɨ ɨɫɜɨɛɨɞɢɬɶ ɧɚɫɟɤɨɦɵɯ ɨɬ
69
��������� ���������� ����� ������ ��������� � ������� ����������
����������� � ������ [3].
     ������ ������� ���������� ���������� ������ ��������
������������ ����� ������ ������������� ������������� ����-
����������� �������. ��� ������ �� �������� �����������. ���������
����������� ��������� ��������, ����� ���� ����������� �����������
��������� �������������� ��������� ������������� �����������,
����������� ������ ����� �������� �� 65 % �� ������. � ������ �����
���������� ����� ������� ���������� ����������, ������������
��������� ��������� ������ � ������������ ������� ������� �������,
�������� � ��2. ���������� ������, ���������� � �����������,
�������������� �����������, ������������ ���������� ������ ����� �
�������� � ������������ �������, � ����� � ��������� ����������
���������� � ��������. ��������� ������� ������������ �����
���������� ��������� ��������� � ������������ ������� ��� ���������
�������� ����������, ������� ����������� ����� ��������� ��������
����� ����������-�������.
     � ����� � ���, ��� ��������� ������ ����� ������, ������� ��������
����������� ������� ���������� ���������� ���������� ��������. ��-
����� ������� ������������ � ���, ��� � � ���� ���������, � �������
�������, ���������� � ����� �������� ����. ������� ������� �� ������-
����, �� �������������� � ������ �����, ��� ���������� �������������
������� ���������� (108 ������/�� ������ �����) ��������-
������������. ����� �������, ���� ����� ��������� ��������������� �
���� ����������-�������, � ���� �������������� ���������� ����������
����� (< 0,05 % ����� �����) �������� � ���������. ��� �������� ��������
����������� ���� �� ���� ������������� ���������� ���������� ��-
�������.
     � ������ �������� ��������������� ������� �������� �����������
������� � ������� �� ���������� �������. ����������� ������ �����
�������� ���������� �������, ������ ��������� � ������� ���������.
������������������� ���������� � ������ ������ ��������� ������
�������� �� ��������������, ���������� �� ��������� �������. ��������
���������� ���������� ������ �������, ������� �������� ����������-
�� ����������� � �� ������� � ���� ��������� �� ��������. ������
�������, ���������� ������, ��������� ������������ �������� �� �����-
������ �����, ������� ��� �������� ����� �� �����������; ���� ���
������ � ��������� �������, ���������� � ���� ��������� �����. ��-
�������� � �������� ����� ���� ������� ���� ��� ���� �������, ������
�����������, ��� ����������� ����� ������������ ������� �������� ����-
�����, ����� ���� ��������� � ������ �����, ��� �� ��������������
������� [3].
     ���������� ������������� ����� ���������� ��������� ��
                                    69