Решение младшими школьниками познавательных задач ботанического содержания. Жадобко Е.Б. - 63 стр.

    1. Раньше орешник считался священным. Верили, что ветка орехового
дерева может указывать зарытые клады, что орехи обладают волшебной
силой. Много сказок существует о золотых орехах с изумрудными ядрами.
    2. Из сырых семян орешника можно изготовить вкусное молоко и
сливки. Очищенные орехи разрезают, намачивают на ночь и затем расти-
рают в ступке. Порошок заливают девятью частями воды, настаивают че-
тыре часа. Полученную массу кипятят, добавляя соль и сахар.
    Ореховое масло при горении не коптит. Заострите ядро ореха и зажги-
те. Оно будет гореть ровным огнем без копоти. Наколите на сучок не-
сколько ядрышек - и свечка готова. Это вполне съедобная и вкусная свеч-
ка.
    3. В старину люди никак не могли понять, как же образуются орехи.
Ведь на месте "сережек" их не бывает. А вот женские цветки орешника,
спрятанные почти внутри особых почек, никто не замечал. Во время цве-
тения из этих почек выглядывают лишь "малиновые усики".
    4. Ядра орехов содержат 60 процентов жира, 16 процентов белка, крах-
мал, витамины А и В. Орехи используют для изготовления конфет, пирож-
ных, тортов и других вкусных вещей. Из жмыхов делают халву.
    5. В марте на голых ветвях орешника распускаются длинные сережки
тычиночных цветков. Ветер сдувает с них легкую пыльцу, пыльца летит и
оседает на цветочные-плодниковые почки, между чешуйками которых
виднеются красные пушистые пестики. Из завязей опыленных цветков об-
разуются орехи, а окружающие завязь прицветники разрастаются в зеле-
ную плюску, прикрывающую орех.
    6. Согласно строгой ботанической терминологии орехом является
плод, который имеет деревянистую оболочку, заключающую в себе семя.
Именно такой плод у орешника.
    7. Питательность орехов лещины в два раза выше питательности пше-
ницы, в три раза - мака, в восемь раз - молока.
    При сжигании древесины орешника получают очень легкий уголь, ко-
торый применяют при изготовлении пороха, карандашей. Кора орешника
используется для дубления и изготовления желтой краски. Из ветвей дела-
ют обручи, трости, трубки. Из молодых побегов плетут корзины.

                               СИРЕНЬ

   1. Листья сирени до самого снега висят на кустарнике зелеными.
   2. В старые времена из древесины сирени пастухи вырезали трубчатые
свирели. Древесина ствола так прочна, что пригодна даже для изготовле-
ния токарных изделий, сапожных гвоздей.
   3. Когда зацветает сирень, значит, наступила прекрасная летняя пора.


62