Составители:
Рубрика:
98
5.7. Условия подбора участков для промышленной заготовки ягод
и плодов
Государственный Лесной Фонд РФ располагает огромными ресурсами
дикорастущих пищевых растений. В первую очередь к ним относятся ди-
корастущие ягоды, принадлежащие к семействам брусничные (клюква,
брусника, голубика, черника) и розоцветные (малина, ежевика, земляника
лесная и боярышник). Однако имеющиеся в лесах ресурсы используются
не полностью, а потребности в них не удовлетворяются. Было бы ошибкой
считать, что лесные плоды и ягоды снова станут основой питания челове-
ка, однако ими нельзя пренебрегать, так как они разнообразят и дополняют
пищу, положительно влияют на работоспособность человека, связывают и
обезвреживают токсические вещества, попадающие в организм.
Из питательных веществ, содержащихся в лесных плодах и ягодах для
организма наибольшее значение имеют сахарные соединения, количество
которых очень часто достигает нескольких процентов. Это в основном
простые соединения: глюкоза (виноградный сок) и фруктоза (фруктовый
сахар). Лесные плоды и ягоды принадлежат к более натуральным продук-
там. По сравнению с сельскохозяйственными они меньше подвержены
влиянию химических удобрений и химикатов. Произрастая под пологом
леса, который состоит из двух ярусов, а также подлеска, дикорастущие
ягоды не подвергаются воздействию значительной части промышленных
дымов и газов. Лес обеспечивает себя влагой, проникающей к нему из
верхних горизонтов, а также почвенной влагой, которая относительно от-
фильтрована. Химическая борьба с вредителями носит разовый, а не регу-
лярный и постоянный характер. В настоящее время основное внимание
уделяется биологическим методам защиты леса, что является важнейшим
фактором сохранения и защиты окружающей среды.
При планировании промышленной заготовки дикорастущих ягод
необходимо соблюдать определенные правила, позволяющие вести ее бо-
лее рационально:
1. земельный участки подбираются в лесах всех групп, кроме запо-
ведников и мест, где производится сбор ягод населением для собственных
нужд;
2. районы, где планируется заготовка, должны быть с плотностью
населения не превышающей 25 человек на 1 км
2
;
3. величина выделов, которые целесообразно включать в участки за-
готовки, должна быть не менее 3га;
4. минимальное значение среднемноголетней урожайности ягодни-
ков, включаемой в участки для промышленной заготовки, должно состав-
лять не менее 50 кг/га;
5. освоение таксационных выделов целесообразно в тех случаях, ко-
гда проективное покрытие ягодными растениями площади таксационного
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- …
- следующая ›
- последняя »
