Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 83 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

охранного предприятия. Во многом ответ на этот вопрос зависит от
формата гостиницы. Если предполагается создание гостиничной сети,
то рациональнее создать собственную службу безопасности. Если же
гостиничный объект независимый и единичный на рынке, то будет
разумно применение аутсорсинга – привлечение сторонних охранных
предприятий (ЧОП). Главный недостаток создания собственной службы
безопасности при наличии единичного объекта заключается в больших
затратах и требовании больших интеллектуальных, технических и
человеческих ресурсов. В защиту данного варианта можно отметить то,
что создание собственного ЧОП ведет к лучшей информированности
сотрудников гостиницы. В пользу применения аутсорсинга можно
отнести такой аргумент, как малозатратность. Привлечение сторонних
ЧОП снимает много проблем, связанных с организационно-правовыми
моментами. Достаточно распространенным вариантом является
«смешанная» система, когда существует привлеченная организация, но
при этом в гостинице есть сотрудники, частично выполняющие
функции службы безопасности [см. 40].
Система управления доступом обеспечивает контроль доступа,
дифференцированный доступ различных категорий персонала и гостей
в различные помещения, контроль и учет рабочего времени, а также
предотвращение несанкционированного доступа. Режим доступа может
осуществляться по разным принципам: временному расписанию,
занимаемой должности, служебным обязанностям, в зависимости от
оплаченных услуг клиентом и т.д. Наиболее распространенным в
современной гостиничной практике является использование
автономных замков с пластиковой карточкой. Недостатком является
отсутствие возможности централизованного получения информации в
режиме on-line. Более перспективной, но и дорогостоящей, на
сегодняшний день представляется идея создания сетевой on-line
системы с централизованным контролем. Такая система позволит
оператору службы безопасности постоянно держать контроль над
ситуацией на объекте и знать, какие помещения открыты/закрыты. В
том числе он может разрешать или запрещать доступ в определенные
помещения, а также запрещать определенным лицам останавливать
лифт на том или ином этаже. Индивидуальная пластиковая карта
выдается гостю при регистрации. Система настраивается таким
образом, что доступ проживающему в номер разрешен ровно на
оплаченный срок пребывания в гостинице. Также возможна выдача
индивидуальных карт посетителям, не являющимся клиентами
гостиницы. Это позволит им получить доступ на определенный этаж в
течение определенного времени.

Страницы