ВУЗ:
Составители:
9
Л а б о р а т о р н а я р а б о т а 2
ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ
КАПИЛЛЯРНО-ПОРИСТЫХ МАТЕРИАЛОВ
Цель работы: практическое освоение методики экспериментально-
го изучения кинетических закономерностей конвективной сушки и изуче-
ние основ теории сушки; выработка навыков использования инженерной
методики расчёта кинетической кривой сушки.
Конвективная сушка – удаление влаги из твёрдых и пастообразных
материалов путём её испарения и отвода образовавшихся паров при под-
воде тепла конвекцией, используется практически во всех отраслях про-
мышленности, распространена в природе и быту.
Агрегатное состояние, структура, теплофизические свойства высу-
шиваемых материалов, теплофизические характеристики растворителей и
сушильного агента являются только основными факторами, влияющими
на скорость процесса, вследствие чего кинетические закономерности про-
цесса имеют много существенных отличий. На рисунке 1 приведены кине-
тические кривые сушки
(
)
τu
и
(
)
τt
, характерные для крупно капиллярно-
пористого тела. На этих графиках и на рис. 5 хорошо прослеживается ки-
нетика сушки, соответствующая различным физическим механизмам про-
цесса, и взаимосвязь тепло- и массообмена. Для капиллярно-пористых
Рис. 1. Кинетические кривые сушки
(
)
τ
u
и
(
)
τ
t
t
t
мт
t
нач
I период
τ
II период
прогрев
материала
t
кон
t
с
τ
кр
α
кр
u
кон
u
нач
u
u
р
u
)(τ= fu
)(
мат
τ= ft
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- следующая ›
- последняя »
